台湾选手再传捷报，开平餐饮学校王信博、刘捷伶两位学生，日前以油渍法、烟熏法以及慕思肉派三种不同手法，呈现鸭肉的不同口味与口感，取名“食尚...

嘉义市耐斯王子大饭店中餐行政总主厨陈锡潘先生得知新唐人电视台举办的“全世界中国菜厨技大赛”的精神后，大力鼓励该饭店宴会厅副主厨李诗桂参赛...

高雄市长陈菊任职市府社会局长任内监护认养的“阿楙”最近荣获全市国中技艺教育竞赛中餐制作组冠军，今天下午举行记者会展现厨艺，陈菊到场为他加...

〔自由时报记者林恕晖／台北报导〕为了鼓励国中以下学生学习厨艺，开平餐饮学校昨天举办“开平主厨杯—兴糕采烈、义飞冲天”烹饪比赛，不仅有国中...

粤菜总教头林镇国应美国中餐协会、美国中餐会邀请于12日在厨房制造餐厅展现大师风范之厨艺，并表示中国菜肴在保持原味新鲜的原则下，应标准化、...

“哇，锅子炒到起火了！”台北市开平餐饮学校昨天有一场“牛肉面VS.寿司”的台日交流盛宴，来自日本的相可高校师生十六人来北市进行厨艺交流...

日本龟甲万公司董事长茂木友三郎和美食专家服部幸应等人组成的世界料理高峰会执行委员会，今天召开记者会宣布，将于明年二月九至十一日在东京举办...

李民在长沙出生长大，梦想之一便是到德国学习航太技术。2004年，在北方工业大学读大三的他，毅然选择到德国自费留学，现在已是研究生了。谈起...

小朋友都爱吃汉堡薯条，往往因此耽误正餐。为了扭转儿童“只有速食才好吃”的错误观念，法国知名大厨最近开设儿童烹饪班，教小朋友学作法国菜，让...

（大纪元记者小凡报导）圣诞临近，渥太华闹市地区最近举行了每年一度的‘姜饼面包房屋’庆祝节日比赛。该比赛旨在为本地的一些家庭筹款建造他们所...

致远管理学院“餐旅暨食品管理学系”将于本月28日举办厨艺竞赛，主要目的在提升学生对自我挑战与创新能力，透过比赛选出更多的厨艺达人，再参加...

来自日本、澳洲、纽西兰、新喀里多尼亚等七个国家十个城市的中学生，为参?

由台北市政府、澳洲黄金海岸市政府、澳洲昆士兰厨艺协会主办的“第三届城市杯国际城市中等学校厨艺挑战赛”，将于九月十五日至十九日在开平餐饮学...

屏东县政府与中国上海地区的台商六月中旬将同步举行两岸黑鲔鱼烹饪大赛。上海将引进一条价值台币两百多万元的黑鲔鱼，由台湾厨师现场展现精湛厨艺...

广州罗定有条“厨师村”，该县高峰村有一百多名厨师活跃于中国各地的餐饮业，以一道名菜“豆豉鸡”闯天下。

“君子远庖厨”？中国国民党籍立委林益世、民主进步党籍立委陈景峻并不同意孟夫子这句话，他们有着好厨艺，爱上传统市场买菜，认为这不仅不损他们...

台北国际牛肉面节”今天进行“国际大师交流赛”，有法国、日本、美国等九支队伍以牛肉面食料理相互较劲。美食当前，担任评审的台北市长马英九笑说...

“一家烤肉万家香─中秋烤肉创意料理比赛”明天下午在台北县林口醒吾技术学院举行北区决赛，将从参赛的大专、高中职餐饮科系学生作品选出二十四组...

台北市开平餐饮学校毕业校友林芝帆，原就读景美女中，因兴趣休学降转开平餐饮科，现在已在澳洲取得蓝带厨艺学校学位，并申请赴美国迪士尼邮轮工作...

想学一身好厨艺，可要找对地方、拜对师父，能够实际操作的烹饪教室，就是要每位同学学得扎实学得彻底，如果你不怕流汗不怕累，就跟我们一起直击实...

澳新社消息，日本四大铁厨之一、号称铁厨之王的沙崎先生(Hyroyuki Sakai)于本周飞抵澳洲，大展厨艺并推广SBS电视台播出的铁厨...

高雄县高英工商毕业生黄承邦，以细腻精湛的功夫，利用刀笔施展雕刻手艺，击败二十五个国家的烹饪好手，勇夺2005年烹炉大观世界金厨特金奖；今...

府城传统小吃远近驰名，一项由厨师工会发起的美食展，今天起一连四天在仁德乡的贝汝展览中心登场，现场不但有健康套餐试吃，还有厨艺大竞赛，希望...

食的艺术核心是烹饪艺术。我国自古烹任艺术就有很高的水平。孔子是老牌的“美食家”，他大力提倡“食不厌精，脍不厌细”；“席不正不坐，割不正不...

香港中华厨艺学院昨日举行首届毕业典礼，首批四十三名修毕中厨师专业资格的学员获颁发证书。当中十五名学员更已在逆市中找到佳职，获食肆聘请为学...