名厨  相关话题:Lin厨艺 约 116 条记录
  • 大纪元
    曼哈顿57码头或开亚洲美食夜市 2015/10/02
    日前，电视明星及名厨安东尼· 波登（Anthony Bourdain）的市场建设计划有了眉目。他准备在哈德逊河边一个废弃的码头上，建设一...
  • 大纪元
    丹麦名厨分享野菜美食秘密 2015/09/30
    由丹麦世界第一餐厅诺玛（Noma）的主厨热纳．瑞责皮（Rene Zedzepi）所创立的非营利机构“麦德（MAD）”最近获得了诺迪亚基金...
  • 大纪元
    美厨神茱莉亚柴尔德奖 首届颁雅克贝潘 2015/08/14
    美国厨神茱莉亚柴尔德基金会，今天宣布对美国人烹饪与饮食品酒影响深远的名厨雅克．贝潘（Jacques Pepin），为茱莉亚柴尔德奖首位得...
  • Taste Asia预热 名厨华埠献艺
    Taste Asia预热 名厨华埠献艺 2015/06/12
    你能想像“烧烤西瓜”是什么味道吗？一块红红的三角形西瓜肉，下面被烧烤架子熏上了几条黑印，上面洒上白色Feta羊乳酪碎块、几块腌制的西瓜皮...
  • 大纪元
    结合在地食材 名厨对决台湾美食展 2015/05/02
    2015台湾美食展厨艺大赛北区初赛今天登场，今年主题为“寻找台湾好味道”，能否将美味料理结合在地食材成为评分重点。
  • 法国名厨平民菜单出炉了(二十四)
    法国名厨平民菜单出炉了(二十四) 2015/03/23
    洛林大区位于法国东北部，北邻比利时、卢森堡和德国。说到美食，可以毫不夸张地说，洛林大区孕育了一些不容错过的法国名菜，例如：享誉世界的洛林...
  • 大纪元
    中餐渐入主流 西餐名厨开中餐厅“鸭鸭山羊” 2015/02/26
    当下中餐越来越受到西方饮食界的重视。今年是羊年，芝加哥名厨斯蒂芬妮‧伊泽德（Stephanie Izard）也计划今年夏天在城西开一家名...
  • 法国名厨平民菜单出炉了(二十三)
    法国名厨平民菜单出炉了(二十三) 2015/02/25
    北部-加莱海峡大区（Nord-Pas-de-Calais）位于法国最北部，与比利时接壤，和英国隔海相望。此大区是一个旅游胜地，既有连绵的...
  • 米其林星级名厨节日菜谱(四)
    米其林星级名厨节日菜谱(四) 2015/02/18
    法式大餐遐迩闻名，中国新年之际，米其林星级名厨Eric Boutté热情地与大纪元的读者们分享他独创的节日菜谱，从头盘、主菜到甜点俱全...
  • 米其林星级名厨节日菜谱(三)
    米其林星级名厨节日菜谱(三) 2015/02/07
    法式大餐遐迩闻名，新年之际，米其林星级名厨Eric Boutté热情地与大纪元的读者们分享他独创的节日菜谱，从头盘、主菜到甜点俱全。若您...
  • 米其林星级名厨节日菜谱(二)
    米其林星级名厨节日菜谱(二) 2015/01/19
    法式大餐遐迩闻名，新年之际，米其林星级名厨Eric Boutté热情地与大纪元的读者们分享他独创的节日菜谱，从头盘、主菜到甜点俱全。若您...
  • 米其林星级名厨节日菜谱(一)
    米其林星级名厨节日菜谱(一) 2015/01/15
    法式大餐遐迩闻名，新年之际，米其林星级名厨Eric Boutté热情地与大纪元的读者们分享他独创的节日菜谱，从头盘、主菜到甜点俱全。若您...
  • 米其林星级名厨圣诞菜谱(四)
    米其林星级名厨圣诞菜谱(四) 2014/12/24
    法式圣诞大餐遐迩闻名，在圣诞来临之际，米其林星级名厨Eric Boutté热情地与大纪元的读者们分享他独创的圣诞菜谱，从头盘、主菜到甜点...
  • 米其林星级名厨圣诞菜谱(三)
    米其林星级名厨圣诞菜谱(三) 2014/12/24
    法式圣诞大餐闻名遐迩，在圣诞来临之际，米其林星级名厨Eric Boutté热情地与大纪元的读者们分享他独创的圣诞菜谱，从头盘、主菜到甜点...
  • 大纪元
    名厨游台返加 推台式创意料理 2014/12/10
    交通部观光局今天在多伦多NAO牛排馆举办“品尝台湾”（Taste of Taiwan）观光推广活动，吸引大批中外人士参加。
  • 米其林星级名厨圣诞菜谱(二)
    米其林星级名厨圣诞菜谱(二) 2014/12/10
    法式圣诞大餐遐迩闻名，在圣诞来临之际，米其林星级名厨Eric Boutté热情地与大纪元的读者们分享他独创的圣诞菜谱，从头盘、主菜到甜点...
  • 米其林星级名厨的圣诞菜谱(一)
    米其林星级名厨的圣诞菜谱(一) 2014/12/02
    法式圣诞大餐遐迩闻名，在圣诞来临之际，米其林星级餐厅名厨Eric Boutté热情地与大纪元的读者们分享他独创的圣诞菜谱，从头盘、主菜到...
  • 法国名厨平民菜单出炉了(二十二)
    法国名厨平民菜单出炉了(二十二) 2014/11/25
    皮卡第大区（Picardie）位于法国北部，是法国历代王朝的摇篮。在这片广袤的土地上，既有沿海地带的蓝色，又有河谷、沼泽、森林的绿色。该...
  • 大纪元
    英国名厨饭店开张被耍 百人预订无人来 2014/11/19
    （大纪元记者李琳报导）近日，英国名厨戈登•拉姆西（Gordon Ramsay）的新饭店在伦敦富人区Mayfair开张，有人预订了100个...
  • 大纪元
    英厨神奥利佛无预警关店惹议 2014/10/31
    英国媒体报导，名厨杰米．奥利佛经营的2所厨艺学校，无预警关闭，引发员工与预约的消费者不满，奥利佛的公司证实歇业消息，并声称原因是要专注经...
  • 法国名厨平民菜单出炉了(二十一)
    法国名厨平民菜单出炉了(二十一) 2014/10/29
    下诺曼底大区位于法国西北部，北临英吉利海峡与英国相望。由卡尔瓦多斯省（Calvados）、芒甚省（Manche）和奥恩省（Orne）组成...
  • 法国名厨反浪费：废弃食品变佳肴
    法国名厨反浪费：废弃食品变佳肴 2014/10/14
    您吃过用垃圾桶里的食物做出的美食吗？近日，在法国里尔市就上映了一幕这样的喜剧，而且还是法国星级厨师一起参与担任其中的主角。为反对食物浪费...
  • 米其林三星主厨抵台 再揭台湾法食风潮
    米其林三星主厨抵台 再揭台湾法食风潮 2014/10/05
    16年连摘米其林三星，并领导全球11家餐厅、拥有13颗米其林星星的天王名厨皮耶‧加尼叶(Pierre Gagnaire)，10月1日首度...
  • 法国名厨平民菜单出炉了(二十)
    法国名厨平民菜单出炉了(二十) 2014/09/29
    卢瓦尔河大区位于法国西部，西邻大西洋，处于卢瓦尔河下游地区，其首府是南特，整个大区的风景和传统都沿着蜿蜒曲折的著名河流卢瓦尔河延续传承...
  • 法国名厨平民菜单出炉了（十九）
    法国名厨平民菜单出炉了（十九） 2014/09/17
    美丽的留尼旺岛是一座印度洋西部马斯克林群岛中的火山岛，为法国的海外省之一。称它是绿色的：因它拥有原始森林以及3个著名的自然冰斗，它们分别...
  • 法国名厨平民菜单出炉了（十八）
    法国名厨平民菜单出炉了（十八） 2014/09/04
    普罗旺斯 - 阿尔卑斯 - 蔚蓝海岸大区位于法国东南部，南临地中海，与意大利和摩纳哥接壤。这是一片坐落在大海与山脉之间充满阳光的土地，漫...
  • 大纪元
    法国名厨平民菜单出炉了（十七） 2014/08/18
    上诺曼底大区位于法国西北部，北临英吉利海峡，由厄尔省（Eure）与滨海塞纳省组成（Seine Maritime）。该大区拥有迷人和开阔的...
  • 大纪元
    法国名厨平民菜单出炉了（十六） 2014/08/12
    马约特大区（Mayotte）是法国的一个海外省，位于莫桑比克海峡，与大科摩罗岛、昂儒昂岛、莫埃利岛共同组成科摩罗群岛。该省面积为374平...
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