看过“星际大战”的读者应该知道电影中所谓宇宙生物能量聚积的“力量(the Force)”有光明的一面，也有黑暗的一面，可是他们多数应该不...

小球藻除了能排毒之外，还有其它神奇的地方吗？其实在美国和日本，有许多的医疗机构和一些医学专家们，早就对小球藻的功效进行的系统的研究和临床...

美国、日本医学专家研究发现，小球藻含有丰富的蛋白质，抗氧化剂、叶黄素等，有助于消化和改善便秘，纤维肌痛等功效。请看专家的详细分析。

“失恋要吃香蕉皮”，这可不是调侃失恋者，香蕉有快乐食物的称号，而秘密就在香蕉皮，因其含有丰富的色胺酸（Tryptophan），减少引起情...

加龄臭，是随着年龄增长自然发生的一种体味。虽然没有狐臭味难闻，但这种味道是高龄者身上特有的，也称为老人臭。不过，研究显示3、40岁的熟男...

美国一项研究发现，绿花椰（又称西兰花）或可称为超级食物，因为它拥有多种有益健康的成分，不管人们喜不喜欢它的口味，都应该多吃。

红糖，是指没有经过完全精炼的蔗糖，也因为没有完全精炼，才得以保住不少微量元素，包括钙、铁、镁等。红糖与白糖之间的差别，就是在于精炼后的白...

人的肌肤25岁后开始慢慢老化，然而，现代化的生活上班盯电脑，下班滑手机，经常熬夜、好吃甜食和烧烤炸物等等，都是让我们肌肤提早老化，变成肉...

许多主妇做菜时，习惯将食物的皮去掉，深怕有农药或毒素残留会影响健康。美国营养学家表示，许多蔬果的表皮其实是不该削去的。茄子、苹果、小黄瓜...

我们常听到“谈癌色变”，因为癌症经常不是治不好就是治疗过程让人心生恐惧，但您知道吗？尚有一疾病造成心灵及财务上的负担不亚于癌症，那就是失...

美国每年有61万人死于心脏病，一项新研究显示，如果民众喝更多蔓越莓汁（cranberry juice），也许这个数字可降低。蔓越莓因含有...

姜黄是高人气的天然食品，俗称郁金。近年研究发现，印度人罹患阿滋海默症的比率低于其他国家，可能原因与之相关，因此姜黄素一跃成为热门的保健成...

2015年初，美国约翰霍普金斯医学大学两位癌症研究专家发表报告指出：得到癌症主要是运气差，这解释了为什么有些终身抽烟的人不得肺癌，而长年...

很多人都有这样的经验，食材买太多了，一时吃不了，放着就长出芽了。发芽的谷物、坚果和豆类其实营养成分更丰富，可千万不要丢。美国《农业与食物...

公共场所发生火烧爆炸事件时有所闻，被火烧烫伤是令人身心痛楚的经历，复原过程漫长，需要有很强的意志力支撑。严重烧烫伤患者必须遵照医嘱饮食...

什么样的食物可以称为“营养全能王”?含高蛋白、低脂肪，丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的食物才够资格。蘑菇就具备这样...

40岁是健康的分水岭，人们感到体力和脑力大不如前，新陈代谢变得迟缓，身材逐渐发福走样，慢性疾病开始成为健康的隐忧。想要延缓老化以及对抗潜...

近十年来，全球Ⅱ型糖尿病的罹患率暴增，来自美国和日本的研究发现，红茶中含有一种可以降低血糖水准的物质，可以帮助预防Ⅱ型糖尿病。

根据记载，人类使用蜂胶已好几个世纪，是民间流传已久的“保健圣品”。

现代人因工作和生活型态的改变，多坐少动，多数有身体疲劳和体温偏低的倾向，以及经常性的腰酸背痛。姜所含的姜辣素，可促进体内的新陈代谢，改善...

有人40、50几岁就开始出现老人斑了，一大点一大点凸起的褐斑，真是令人尴尬。老人斑有愈来愈年轻化的趋势，现代人的生活和饮食习惯是加速人体...

国立金门大学生物资源利用实验室今天宣布成功研发黑蒜头发酵乳，味道同于一般优酪乳，抗氧化效果却高于发酵乳和黑大蒜。

卵巢癌是“高致命性的恶性肿瘤”，令许多妇女闻之色变，《美国临床营养学杂志》发表的一项英国新研究称，每天两杯柠檬红茶可将患卵巢癌的风险降低...

如何保护自己免于阿兹海默症？其实，食物中四大营养素就可以减缓大脑的衰老。尤其是对抗氧化，需要大量摄取多种颜色的蔬果来保护你的脑。

科学家依据人体生长规律和基因特点推测，人类的潜在寿命可长达150岁，但为何鲜有人达到这一自然寿限？在过去半个多世纪，大量研究证实，自由基...

最近科学研究发现，从藻类提取的营养物质有助于扭转衰老迹象，由内而外改善皮肤。虾青素和螺旋藻是其中效果明显的两种。

瑞典科学家进行新研究发现，北欧饮食普遍使用的越橘（lingonberries），可能有助避免体重增加以及血糖和胆固醇提高，如此一来，有助...

糖分美貌杀手 吃多皮肤易生皱纹 　如同日晒吸烟 糖化作用加速老化 　减少糖分摄取 两星期内肤质改善 　黑巧克力好处多 甜食最佳代替品