卷心菜的质地比其它一些叶菜（例如菠菜）要硬，所以比那些菜更适合冷冻保存。一般切开的卷心菜只能在冰箱里保存3到5天。但是在冷冻的条件下，只...

卷心菜对肠胃、骨骼健康都有好处。卷心菜还含有维生素U，维生素U可保护胃黏膜，修复体内受伤组织，对胃肠道溃疡有改善效果，并有助预防胃癌。卷...

“甘蓝”又称高丽菜、圆白菜，是一种常见的蔬菜，平民餐桌上的美食，含有抗氧化效果绝佳的维生素Ｃ，可防止身体老化，能保护胃粘膜，口感爽脆香甜...

澳洲快餐巨头肯德基提醒顾客，由于生菜短缺，肯德基将在其汉堡中放入卷心菜。

说起卷心菜（又称高丽菜，Cabbage），大家应该都不陌生。但很多人不知道的是，广受世人喜爱食用的卷心菜，其实有400多种，而我们经常在...

这几个月阴冷潮湿的天气给了你很好的理由，做出一些令人舒服而味道醇厚的美食。这就是为什么我喜欢这道菜。它可以作为许多主菜的配菜。我最近烤了...

高丽菜不单是高丽菜，不同时令和调理的差异性（洗、切、煮、调味）都会让高丽菜料理起来味道相差甚远。日本蔬菜达人内田悟不藏私将十多年的实践经...

烤卷心菜加上蜂蜜和香醋，就做成了一道诱人的配菜，也很容易准备。可以用紫红色或绿色的卷心菜，也可以每种颜色各用一些，这样看起来更漂亮。