嘉义县布袋国中推动食农教育，在校园开辟农场，种植季节蔬菜水果，30日上午由校长、主任、导师及7位国一学生带着自己种的空心菜，到嘉义县环保...

一个传统木片便当盒里，竟用了近30种台东原乡食材和原料，做成三色饭团，烤鸡腿、鱼卷、茶叶蛋、腌萝卜和地瓜泥8道料理，不但色彩缤纷，而且营...

“2018票选新北市场好味道”自8月14日起至9月9日正式上线！民众只要到“新北好市生活学”活动网站，为自己心目中的好味道投下一票，就有...

鸡蛋是早餐、中餐、晚餐中极常见的食材，不过各位是不是会觉得蛋再怎么料理都长那样，虽然有很多种，不过难免会有吃腻的时候，这时就需要多学一些...

提到经典湘菜，怎么可以漏掉左宗棠鸡。这道经典料理，使用去骨鸡腿肉下锅油炸，鸡肉呈现外酥内嫩，再放入特制酱料烹炒而成。香辣滋味配上酥脆口感...

鸡蛋营养丰富，是人类重要的食材之一，不过，鸡蛋有时会让人陷入麻烦，例如蛋壳掉进蛋白、剥壳剥很久……以下就为各位介绍各种“处理鸡蛋”妙招。

香菜是料理中常见的香草，这名厨师拿出香菜准备为餐点备料。等等！这香菜也太大一把了吧！万一被不喜欢香菜的人看到，都要崩溃了！

左宗棠鸡，又名左将军鸡，相传它的由来，与清末著名的左宗棠将军有关。是一道经典的湘菜，这道经典料理，使用鸡腿肉去骨切丁裹粉，用中火过油锁住...

义香食品严选上等芝麻制成芝麻油、芝麻酱、芝麻糊、芝麻饼等，黑麻油料理进补，芝麻酱包拌面蔬菜，黑芝麻酱涂抹面包、水果，芝麻营养价值高，料理...

今年风调雨顺，夏季水果丰收，却造成价格下滑，高雄餐厅业者为帮助农民行销在地水果，特别向大树区农会采购一万斤凤梨，推出七国超过二十道不同风...

有些偏乡的孩子没有跟父母同住，三餐成问题，常常要自己煮晚餐，儿福联盟与嘉义南兴国小合作举办儿童一日家事课程，教导学生以简单的食材创造美味...

墨西哥美食节目主持人和厨师将捕获的2条新鲜鲯鳅抓在手中，准备用来当美食比赛的食材，拍照留念时，竟然被抢劫了！

这道菜的主角是口感滑润的“豆皮”，搭配新鲜时蔬，及酸酸甜甜百香果酱，营造出一种酸、甜、爽、脆的绝妙滋味！

想吃不一样的咖喱料理吗？百变咖喱配上不同配料，让味蕾也能超乎想像。这次将带大家料理以马铃薯（又称土豆）为食材，搭配够味的泰式红咖喱的“咖...

这道菜的主角是口感滑润的“豆皮”，搭配新鲜时蔬，及酸酸甜甜百香果酱，营造出一种酸、甜、爽、脆的绝妙滋味！

来自泰国烹饪学院的阿丹介绍：三道传统泰国菜，青木瓜沙拉、泰式炒河粉、凤梨鸡肉咖喱。他认为，泰国菜的特点是讲究健康，“泰国菜没有使用很多调...

泰国地处东南亚地区中南半岛南部，西北部和缅甸接壤，东北边是寮国，东南是柬埔寨，南边狭长半岛与马来西亚相连。

母亲节快到了，为了感谢妈妈，台东专科学校餐旅管理科三年级的学生，办了一场别开生面的感恩餐会。他们精心烹调了包含法、美、义、泰及日式等多国...

也想在家做出餐厅料理吗？在脸书拥有高人气的料理达人圣凯师，将传授独家小撇步，让你在家也做出大厨般的滋味。快备好食材、器具，跟着圣凯师一起...

台湾必吃卤肉饭的做法：记得上次去台湾的时候，大家都问我想要吃些什么，那我其中一样最想吃的就是卤肉饭，后来呢真的吃到了好多地方的卤肉饭，真...

超多汁烤羊排的做法：赶快来看看如何在家里可以烤出超多汁超嫩的烤羊排！ https://www.youtube.com/watch?v=...

兰阳技术学院的客座教授郑衍基(阿基师)10月31日莅临指导学生精进厨艺，课程内容除了阿基师示范教学外，更进一步亲自对餐旅系的新生与乐龄大...

台湾名厨江振诚的木雕作品3日至4日将首次在RAW餐厅展出，并与菲律宾餐厅Gallery VASK合作，创造结合大自然元素的艺廊空间，并以...

106年全国运动会，即将于10月21至26日在宜兰县盛大举行。在开幕典礼正式上菜前，宜兰县政府9月18日在县民大厅办理“兰阳料理 英雄飨...

“韩式辣炒猪肉”配饭、拌饭或包生菜都很好吃，又很下饭。好消息是，这道菜的制作也很简单哦！下面就由韩国小伙Ryan来教你做道地的韩式辣炒猪...

罗东镇立图书馆于6月17日至7月9日，每周六、日上午9时至12时假镇内仁爱、东安、汉民社区活动中心开办八场“我爱图书馆．生活成长营”系列...

湖南大学第二食堂（餐厅）在去年推出“蓝瘦香菇”料理后，近期再度推出神奇料理“橙市套路深”。“橙市套路深”的作法是将柳橙挖空，放入肉和鸡蛋...

越南自古以来与中国有着很深的历史渊源，也因此承传了中国阴阳调和的饮食文化。特别是受到两广地区饮食的影响，越南人烹调最重清爽、原味，以蒸煮...