这款巧克力蛋糕作法超级简单，只需少量的原料就能做成。它与一般的蛋糕不同，不含任何面粉，是天然无麸质，而且口感特别松软。在我测试这个食谱的...

这款不太甜的迷你甜点结合了花生酱杯和巧克力蛋糕的味道。藜麦粉（Quinoa flour）增加了蛋白质含量，又能做出无麸质甜点，当然也可以...

这次的减肥一点都不着急，我努力地让自己按部就班、一步步地往上爬。也许是因为这次是连面粉都不吃，跟之前的减肥方式非常不同，所以减重效果比想...

减肥的成败取决于备餐时间的长短与难易度。昨天还很高昂的减肥意志却会被今天处理食材的繁杂手续立刻浇熄。一周只要一次就好，事先准备好一周要吃...

博玛特博士在其著作中曾提到：“麸质是现代毒品，把麸质从饮食当中去除后，很多病症可能都会就此好转”。实施“零麸质饮食”后获得改善的实际病例...

运动过后适量地补充碳水化合物，可以帮助快速恢复体力。马铃薯是提供热量的碳水化合物绝佳来源，而这款加了全植物起司酱的“马铃薯条”，丰富的滋...

不同于用面粉制作的司康，这款司康主要使用生荞麦粉与燕麦粉制作，再加上黑芝麻，让整体散发着淡淡的芝麻与谷物香气，也让滋味变得更耐人回味。另...

刚开始教课时，很多家长提出“没有蛋、没有奶、没有面粉或没有坚果”的低过敏甜点需求，最好还能亲子动手做、体验厨房乐趣……因此，我设计出好几...

对牛奶过敏、对鸡蛋和麸质过敏，这一道甜品千万不要错过；或是你只是单纯想食用更单纯的手工甜点，没有复杂的食材混合制作，也很适合尝试此配方...

卡尔加里大学教授夏琳．艾略特（Charlene Elliott）本周一（7月23日）在医学期刊“儿科”（Pediatrics）上发表了一...

文| Choices Markets 注册营养师Jess Pirnak 在过去短短数年间，“无麸质饮食”（gluten-free）...

在加拿大市场销售的美国通用磨坊（GeneralMills）生产的Cheerios谷物麦片，在包装盒上将不再标注“无麸质”字样。

健康专家警告说，无麸质（Gluten-free ）饮食可能引发儿童肥胖和营养问题。因为很多无麸质食品中麸质的替代品含有更多的热量、饱和脂...

最近，澳洲研究者发现在澳洲超市出售的一些“无麸质”（Gluten-free）进口食品并不符合澳洲标准。这一发现再次促发了对国际标准中“无...

(大纪元记者秦飞编译报导)饱受类风湿性关节炎(rheumatoid arthritis, RA)折磨的病人，或许可以尝试无麸质素食(gl...