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  • 优质脂肪能维持健全的免疫系统、维持脑部功能。(Shutterstock)
    脂肪不是我们的敌人。低脂或零脂的饮食反倒让我们变更胖。低脂或零脂饮食还把脂肪丑化为食物中的怪兽。请丢掉这种错误的想法。想维持健康,身体必...
  • 俗话说“冬至大如年”,冬至也是传统节庆之一,对于南北方华人而言,各自有应景美食。南方人在冬至多吃汤圆,北方人多吃水饺。在吃汤圆、水饺过节...
  • 油脂是身体重要营养素之一,如何分辨油脂好坏?(Shutterstock)
    很多人认为油脂热量高、容易胖,有碍心血管健康,且是高血脂的主因;但有时你又听说橄榄油有益心血管健康,鱼油的DHA对大脑和眼睛健康很好⋯到...
  • 文:勤宜・大纪元 近来湾区温度不高,有些料峭,这个时候多用一些青草黄油恰到好处,既补充了温度,也顺便保健美容。 说到黄油,可能有...
  • 巨型油脂块正在堵塞墨尔本的下水道系统,使供水公司十分头痛。
  • 星期一是感恩节,大温都会局(Metro Vancouver)呼吁居民停止将食物油脂冲进下水道。每年,大温都会局与地方市府须花费200多万...
  • YouTube上一对明星双胞胎,22岁的妮娜(Nina)和兰达(Randa)。她们脸上的痘痘非常严重,尝试了很多方法都没什么用,而且因为...
  • 端午节应景吃粽子,到底几个算适合?敏盛综合医院营养室主任刘香兰表示,“一次以一个”为原则,为避免血糖波动,建议先喝水(汤)、再吃青菜,最...
  • 20余岁女性右上腹疼痛,坐立难安,原来是胆结石。医师说,年轻人有胆结石与家族病史、饮食习惯有关,吃太油或为了快速减重而减少油脂摄取,都会...
  • 养生风气盛行,台湾民众越来越重视健康,一名35岁林小姐,健检时发现体脂肪超出标准值,认为是料理时油放得太多,因此开始做无油料理,然而体脂...
  • 30岁女子为了减重,厉行无油饮食,三餐菜都过水才吃,甚至连吃洋芋片都先泡水再压碎吸油才吃。虽成功减重,但皮肤失去光泽、粗糙,且几个月后再...
  • 中研院今天表示,植微所研究团队发现关键酵素“CEK4酵素”,当酵素大量表现时,会促使成熟种子中的油脂质增加,研究成果刊登在国际期刊。
  • 北海问题油连环爆,台中市卫生局5日稽查北海油脂下游厂商,发现许多知名店家台中分店都中标;但鼎王、王品、春水堂因日前油品事件,多在9、10...
  • 卫生福利部食品药物管理署研拟食用油脂将采中国大陆大闸蟹输台模式,输出国必须提供合格油厂名单给台湾,食药署也会到当地查厂,建立油脂合格工厂...
  • 卫生福利部食品药物管理署24日公告,10月31日起,资本额3千万元以上的食用油脂制造工厂,应依风险控管原则及食品安全管制系统精神,优先实...
  • 农委会今晚公布,自民国100年到103年9月从越南大幸福公司进口的非食用油脂计4万2297吨,由9家业者购入;已清查部分,确定无流入食品...
  • 越南公证公司vinacontrol表示,他们自2012年1月自大幸福取样检定至今年6月25日,由于大幸福出口油脂总量与检定量差距太大,不...
  • 列治文市府指出,由于餐馆将油脂直接倾倒至水管,令到市府需要花费48万元进行地下水道维修工作。当局提醒餐饮业主,违例者将会遭到罚款。
  • 油吃多了虽不好,但为了维持人体的正常运作,还是需要食用油不可,只要选对好油也是有加分的做用。
  • 油吃得健不健康,和国人的烹调习惯也有很大的关系。很多人出国以后都不习惯欧美国家的厨具,在美国,瓦斯炉的最高温,都还只是我们的中火而已。其...
  • 油脂对我们人体的重要性,可概分为以下几点:第一,它是人体三大巨量营养素(Macronutrients)之一。我们的身体,是由三大巨量营养...
  • 油脂总是容易与肥胖划上一个等号,但其实在三大营养素—糖类、蛋白质、油脂中,油脂亦是重要的一部分。油脂能提供能量、调节生理机能及构成身体组...
  • 每年端午节过后,肠胃科门诊常会接获因为吃太多肉粽,引发肠胃不适的个案。医师解释,肉粽吃多有损肠胃健康的主要原因,是由于食材糯米较不易消化...
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  • 目前市场上出现了很多以“健康”为卖点的油脂,如茶籽油、橄榄油、核桃油、小麦胚芽油、胡麻油、红花油,各自打出了有利于心血管健康的招牌,这往...