炒菜
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不锈钢锅有不沾效用? 小心使用不沾锅 2024/08/28生活中常见的锅具材质有不粘锅、铸铁锅、不锈钢锅、陶锅、玻璃锅等等。不锈钢锅用途最广,如何让不锈钢锅不粘?
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大陆菜市场提供免费炒菜服务 冲击餐饮业 2024/07/19中国经济下行,各行各业内卷严重。一些菜市场,还有便利店、超市等也都开“食堂”赚钱,冲击餐饮业的生意。不少餐饮业者感慨,“内卷”加剧,“外...
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炒菜时放它 比任何调料都提味 且除味净油 2017/08/10饮食清淡有益身体健康,对高血压和肾病的人来说尤为重要,但是食物过于清淡,让人很难有食欲享用,这时可以试试在炒菜时滴上几滴柠檬汁来调味,让...
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是真的!炒菜加一物 至少让你多活10年 2016/10/05长寿是每个人的愿望,谁都想能多活一些年,只是在文明病的威胁下,高血压、脑中风、心肌梗塞、糖尿病、癌症、老人痴呆……让人生活得战战兢兢。许...
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6个做菜坏习惯 让蔬菜营养跑光光 2016/09/04每家人的饭桌都得有蔬菜,因为蔬菜给人体提供多种维生素和矿物质。但是很多人在做菜时忽视一些问题,使蔬菜营养大量流失。
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嫌华人炒菜油烟重 白人邻居泼水入窗 2016/06/04华人炒菜油烟大,当心引来邻居抗议。布碌崙一华人家庭炒菜时敞开窗户,把隔壁“握手楼”住的白人惹怒,白人邻居将一盆水从自家窗户泼进华人家的窗...
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炒菜这些习惯要改掉! 2016/06/03每个家庭都要烹饪做饭,谁都能炒出一盘菜来,至于好不好吃,只是口感问题,但有些做菜过程中的一些习惯可能会影响食物的营养,长期保持这样的习惯...
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美国PLE不沾锅 独家技术 经久耐用 2016/02/13新年到,家家户户要做年夜饭,合家欢乐。那么用怎样的锅炒菜、做饭更健康呢?来看看华人有什么样的选择。
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五种烹调习惯已过时 看高级厨师怎么说? 2015/12/23“菜要等油冒烟再下锅”、“煮粥、腌肉时放碱”、“煮饺子点三次凉水”……如果你没有质疑过这些代代相传的处理食物的办法,不妨听听大厨怎么说...
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4种炒菜方法可致癌 2014/11/03热热的油锅冒着白烟,赶忙把食材倒入,锅铲利落地翻炒几下,不到几分钟,一盘香味四溢的炒菜就出锅了。这样的场景几乎天天在每个华人家庭的厨房上...
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天天吃蔬菜 这七大误区你依然不知道 2014/10/05众所周知,蔬菜对人体健康有积极的作用。大量的流行病学调查以及科学实验,也推荐人们每天吃几百克蔬菜。与蔬菜吃得很少的人相比,吃蔬菜比较多的...
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自动烹饪机 “动手”炒好菜 2009/06/30〔自由时报记者黄佳琳/燕巢报导〕家庭主妇不用再怕炒菜被油烫到了!树德科大电通系5名学生发明一套自动烹饪机,只要将食材依照电脑语音指示放入...
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[厨艺麻雀变凤凰] 炒菜的秘密武器 2009/04/09食用蔬菜的分类有根、茎、叶、花、果等5类,先前已介绍过炒叶菜类的要领。再来就说说母亲教的这招炒根茎类等比较硬性的蔬菜妙招,真的很好用,自...
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炒菜勾芡既营养保护胃 2007/01/22炒菜也有这么多讲究----食物真正的营养价值,既取决于食物原料的营养成分,还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此,烹饪加工的方法是...
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不宜放味精的菜肴 2002/11/12炒菜和煲汤时,适当放些味精,可以提高鲜味。但是,有的人不论煲什么汤、炒什么菜都要放味精,这就没必要了。