美味料理的灵魂往往是酱汁，不论是意大利面、炖饭或是炸物，搭配的佐酱可以决定整道料理的成败。而且，不一定要重油重口味的酱汁才会好吃，健康轻...

喀滋喀滋！香酥脆的饼干一口接一口，真的很难停下来耶！尤其是下班后坐在沙发上，一边看着泡沫剧一边吃着舒压的零食，就会觉得很放松。我从来没想...

美式小点“布朗尼”是大人小孩的共同最爱，浓郁口感有可可粉的香甜，加入切碎坚果更是有嚼劲。但是也有人说高热量布朗尼不健康，今天让我们调整一...

维生素B群种类繁多，叶酸、泛酸、烟碱酸等等，都包括在B群的大家族里。维生素B群功能涉及新陈代谢、稳定神经、造血、肝脏解毒、提神、助眠、预...

隔夜燕麦是很多控制体重、维持身材的健身人士爱好的餐点，但是怎么搭配才会好吃不失败呢？添加什么材料可以确保达到油脂、蛋白质足够，下面食谱可...

面包是最让德国人引以为傲的饮食文化！德国人爱吃面包，平均每人一年要吃下60公斤的面包，而沉重致密的德国面包，更是德国文化传承的一部分，体...

美国环境工作组织（Environmental Working Group，EWG）化验发现，美国市面上有21种以儿童为主要受众的燕麦谷物...

一份最新农业报告预计，由于受严重干旱的影响，澳洲本财年冬季农作物的产量将减少39%。减产最多的是燕麦，达45%。

卫福部食药署26日公布“105年燕麦产品抽验计划”，抽验产品中有10件检出不得检出的农药嘉磷塞（草甘膦），食药署要求业者3日内下架回收完...

澳洲的Uncle Tobys品牌的燕麦制造商和经销商谷物合作伙伴澳洲有限公司（CPA），日前被消费者权益保护机构裁定对某些燕麦产品的蛋白...

西式速食的潮流，改变了我们的饮食习惯，过多摄入高热量、高饱和脂肪酸，造成心血管疾病遽增，因此合理的饮食安排才能更好保护心脏。

（大纪元记者林达澳洲珀斯编译报导）看上去不起眼的燕麦（Oat）是早餐粥的主要原料，但这些谷物最近被发现或许可以用来清理核污染。

防便秘要多吃蔬果，但“一日五蔬果”，对上班族来说并不容易做到。其实燕麦和糙米含有更丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，让身体能轻松排出毒素...

皮肤痕痒粗糙，可能是秋冬天气、空气干燥、外界污染导致，令皮肤红肿不适，更会造成脱皮、老化等问题。美国医学研究指出，被誉为“超级食物”的燕...

(据台视新闻报导)吃燕麦可以帮助怀孕吗？这是英国一所大学的研究，他们对想要怀孕的妇女做研究，发现当他们体内的维生素B含量高，会让想要怀孕...

许多人在吃完大餐或摄取过度油腻食物后，腹部大都有肿胀不舒服的感觉，征状如胃酸分泌过多、下腹膨胀、排气频繁、身体整个感觉都不对劲等。医生建...

民主进步党籍立委潘孟安今天表示，台湾没生产供人食用的燕麦，却有广告声称产品是Made in Taiwan(台湾制造)，有广告不实之嫌。

台湾不产燕麦混合谷物竟标MIT立委潘孟安昨天指出，多项市售混合谷类产品不是没有标示产地，就是原料台湾没有生产，却标示“台湾生产”，违反食...

“十榖米”已经成为现代人寻求健康饮食的新选择，不过民进党立委潘孟安质疑，台湾根本没有生产燕麦，市面上号称台湾制造的燕麦或十榖米，可能都是...

以独家的大颗粒制造技术闻名于业界的泰山企业，看准八成上班族有“BAGEL腰”问题，对“膳食纤维”有强烈需求，毅然跨足自然健康谷物领域，首...

国人的食品研发又一突破，在肉松添加燕麦等膳食纤维高达6%的燕麦肉酥，适应了国人普遍膳食纤维摄取不足的饮食文化。2009亚洲小姐刘伊心代言...

现在人生活忙碌，早餐经常随便吃，营养师发现，早餐摄取最多的是淀粉和糖类，最容易忽略的则是纤维质。因此近来各大食品厂商猛推“燕麦”商品，一...

燕麦的营养价值很高，常吃燕麦对健康很有的益处，除了食用外也可以使用在身体保养上。

燕麦营养成分超丰富，除了谷壳之外，燕麦的每个部分都很营养，麸皮含有丰富的维他命B群、E、叶酸、钙、磷、锌、铁及亚麻油酸，对于预防骨质疏松...

燕麦含有s聚葡萄糖成分，国外有很多研究指出，吃燕麦有降胆固醇、降血脂效果。

以色列的巴伊兰大学（Bar-Ilan）考古学系近来在约旦河谷的基盖勒（Gilgal）考古地区，发现了十二万野燕麦与二十六万的野大麦榖粒...

由于饮食日渐西化及精致化，国内肥胖人口急遽上升，糖尿病、心血管疾病等相关病变的风险也随之提高，糖尿病患除了配合药物治疗及定期运动之外，良...

由于饮食西式化及精致化的影响，近年来国内肥胖人口急遽上升。肥胖容易引起诸多慢性疾病，如糖尿病、高血脂、高尿酸及高血压等。多数慢性疾病除配...