脂肪肝属现代常见的文明病，若不控制，将发展成肝炎、肝硬化甚至肝癌。吃太多红肉、加工肉品或高油高糖的食物均已证实易致脂肪肝。但是，素食和水...

糖分对人体的危害众所皆知，不仅会造成肥胖及糖尿病，与癌症等疾病也有很大的关连。然而现代人工作忙碌，外食机会多，很容易在不知不觉中摄取过多...

糖瘾的常见症状包括：短期记忆力差、静不下来、失眠、忧郁焦虑、嘴馋——你可有似曾相识的感受？当体内糖分过多，容易造成发炎、免疫系统损伤，甚...

由水果加工制成的水果干，因来源天然而且吃起来方便，近年来大受欢迎，被奉为理想的“健康零食”。和新鲜水果相比，水果干的营养成分有何不同？其...

摄取过量加工、高糖或高脂肪食品，不仅会增加三高风险，还会增加忧郁情绪。澳洲麦觉理大学最新研究发现，只要调整饮食习惯，可在3周内改善忧郁症...

你常喝的饮料，可能暗藏5大地雷。地雷1：含糖量过高：世界卫生组织建议每人每天摄取糖量勿超过25克，然而，市售手摇饮料随手一杯就有可能超标...

在情绪低落、压力大时，吃块甜点或喝杯甜饮料，心情会顿时舒畅许多。但要小心，当吃甜食舒压成为频繁的习惯，可能你的大脑对糖已经形成依赖。含糖...

编者按：进行减糖饮食就不能吃甜点了吗？疗愈系美食家娜塔教你做两种甜点，糖分不到20克，却和高糖甜点一样美味。 “减糖好像剥夺了我吃...

我们爱喝的橙子味、水蜜桃味、哈密瓜味等等水果口味的饮料，究竟是用什么做成的？ 日本添加剂专家、被称为“添加剂活辞典”的安部司，为了...

近日，可口可乐公司的一句广告语引起了民众广泛关注和热议。该公司在其广受欢迎的可乐饮料上采用了毛利语加英语广告词，然而内容却令人尴尬。

美国疾病控制中心的研究人员在马里兰州进行的一项研究发现，低幼儿童食用过量的人造添加糖分，并随着年龄的增长而增多。

我们都知道吃太多的糖对身体不好，但甜食真的是危险的、令人成瘾的药物吗？

虾仁炒蛋、鱼香茄子煲等港式小菜为不少港人至爱，美味之余，是否陷入钠及脂肪陷阱？消委会与食安中心合作，测试市面10款小菜共100个样本，结...

台中市一名男童不喜欢营养午餐，阿嬷天天为孙子准备5种共10份水果带去学校吃，上国中后体重达92公斤但没多长高，经由中医转骨方及均衡营养调...

不少家长认为布丁有鸡蛋、牛奶，比多数零食来得健康。但董氏基金会调查市售布丁却发现，重量仅180公克的布丁，含糖量竟逼近1杯全糖手摇饮料...

一杯珍珠奶茶的热量与一个双层芝士汉堡相当。这样高的热量和糖分，每天一杯，后果可想而知。 洛杉矶县公共卫生厅慢性病预防部代理主任托尼...

近日世界卫生组织警告说，为了避免牙齿腐蚀、肥胖以及维护健康，一名成人一天摄取的糖分不宜超过50公克。 而美国食品药物局也建议说，包装食品...

大家都知道汽水饮料中有很多糖分，但是具体有多少并不太清楚。最近美国一位食物摄影师，将多种饮料煮成糖浆壮，并做成棒棒糖，让人们可以直观了解...

董氏基金会针对市售20款发酵饮进行调查，结果发现八成的发酵乳皆糖分过多，若以方糖颗数来换算，比X多活菌发酵乳原味口味一瓶就高达12.6颗...

糖分美貌杀手 吃多皮肤易生皱纹 　如同日晒吸烟 糖化作用加速老化 　减少糖分摄取 两星期内肤质改善 　黑巧克力好处多 甜食最佳代替品

（中央社芝加哥24日路透电）美国心脏学会（AmericanHeart Association）今天在一项建议中指出，美国人需要大大减少糖...

英国研究发现，过去三十年，食品里的糖分增加了一倍。英国医学期刊的一篇报告显示，由于食品里糖分增加，英国蛀牙和糖尿病的病例也大幅增加。

消费者委员会测试本港市面11款欧洲生产的纯味朱古力，结果发现样本除可可脂外，不含其它植物脂，但糖分及脂肪偏高。消委会提醒市民，食朱古力要...

香港消费者委员会昨日公布测试市面上8款益生菌食品样本结果，测试发现，全部糖分含量超出英国标准，样本也没有列明益生菌的含量。消委会建议政府...