罗厨寻味  相关话题:罗子昭面团焗鸡东坡肉普照荟苑 约 10 条记录
  • 圆蹄寓意全家“团圆和气”,是一道传统的年菜,通常以红烧的做法为多。罗厨制作的红烧圆蹄肥而不腻、甘香润滑、松软可口。
  • 罗厨的砂锅石斑鱼,滋补养颜,肉质细嫩、鲜甜,鱼汤香气四溢、香醇可口,是老少皆宜的滋补佳品,当然是中国人备选的年菜之一。
  • 中国人过年希望“年年有余”,当然餐桌上少不了“鱼”。罗厨烹制的砂锅焗红鱼,鱼肉香浓爽滑,鲜甜可口,加上新鲜荷叶的清新自然,烹饪独特的香味...
  • 避风塘炒龙虾,酥香浓郁、鲜辣香脆,但虾肉汁水鲜甜,当为您的圣诞大餐增色添味。
  • “松鼠鱼”形似昂首翘尾的松鼠,色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口,更有趣的是,这“松鼠”还会吱吱地“叫”。
  • 罗厨的“瓦罉煀鸡”,名乎其实的“原汁原味”。品味“瓦罉煀鸡”,感受最传统的瓦罉烹调带来的无双美味。
  • 罗厨的“顺德生滚鸡汤”主要食材用的是放养的“三黄鸡”。做好后呈浅浅的金黄,清透干净,肉质嫩滑,鸡汤清香鲜甜。
  • 天气越来越冷了,能喝上一碗热乎乎的汤羹应该是冬日最美的享受。粤菜以煲汤见长,看似简单的汤品,最能体现厨师的真功夫。