在餐馆里经常可见一道“凉拌毛豆”作为小菜或是餐前零嘴。毛豆，这个亚洲国家较常食用的食物，近年也开始在欧美风行，因为它不只有“植物肉”的美...

一份最近的健康调查分析显示，美国儿童和青少年的胆固醇水平有所降低，但仍然只有一半的儿童和青少年指标在理想范围内。

天天早上喝豆浆？不妨换一下口味，在榨豆浆时加上一把绿豆和桑叶。“绿豆桑叶豆浆”不仅味道清香，还有消水肿、降胆固醇的功效。 绿豆桑叶豆浆...

血脂包括胆固醇和三酸甘油脂（甘油三酯）。这两者都会造成血管变狭窄、堵塞，长期下来，就可导致心肌梗塞、脑中风。高血脂大多数是由不良饮食引起...

血脂包括胆固醇和三酸甘油脂（甘油三酯）。这两者都会造成血管变狭窄、堵塞，长期下来，就可导致心肌梗塞、脑中风。高血脂大多数是由不良饮食引起...

早餐离不开鸡蛋？看过美国医学界对鸡蛋的最新研究，您或许会有点犯难。该项研究提出，每天吃大约1个半鸡蛋的成年人，患心脏病的风险略高于不吃鸡...

我们身体里有“好胆固醇”和“坏胆固醇”。增加好胆固醇、降坏胆固醇，可以保护血管健康，避免血管硬化和堵塞。想要控制体内胆固醇水平，吃对食物...

柿子的食用历史悠久，直到如今也是人们喜爱的水果。它不仅美味，还具有很高的营养价值。柿子热量低，饱足感高，且有助于降低胆固醇和血压，改善炎...

由多位营养师、学术界等专家组成的“食油与健康关注委员会”，公布一项市民对食油认知的调查，发现超过五成港人对使用食油有误解。

一种治疗晚期肺癌的新药和一种降低胆固醇的药物被列入了澳洲药品福利计划（PBS）。这将会帮助澳洲患者节省数千澳元。

秋节“烤肉、吃月饼”成了台湾人过节常态，但有医师提醒，门诊常遇到节日过后，因大吃大喝导致血糖升高、胆固醇失控就诊的病人；在秋节前夕要特别...

几十年来，健康专家好意地告诉我们，胆固醇是不需要的东西，或胆固醇太多有碍健康，甚至还开发出专门对抗这个问题的药物。 接下来的内容或许会...

近日，湖北武汉市民陈女士因患胆结石前往医院做手术，结果取出468颗大大小小的结石。据悉，58岁的陈女士是一名运动达人，但她特别爱吃油炸食...

东海大学畜产与生物科技学系与校友共同研发草本蛋，在蛋鸡饲料中加草药，每颗蛋因含有草本多酚，抗氧化力提升7倍，胆固醇含量减少25%。

今天发表的研究报告显示，相较于关系分崩离析的同侪，婚姻愈来愈稳固的男子，多年后拥有较健康胆固醇及血压值。

人们或许以为坚果类食物饱含着大量的脂肪和热量，吃坚果比较容易长胖。然而最近的一项研究发现，爱吃坚果的人体重指数更低，身体中的好胆固醇水平...

您知道吗？常吃草莓，低密度脂蛋白胆固醇（俗称坏胆固醇）和甘油三酯可自然降低。众所周知，抗氧化剂有强大的保健功效，而草莓就是抗氧化剂含量特...

为了在亚裔社区推广胸肺健康理念，市议员顾雅明办公室、中美医师社区服务基金会、纽约长老会下城医院“福安康宁”华人社区保健计划和联合健康保险...

你可能不知听了多少次，胆固醇分两种：“好的”高密度脂蛋白（HDL）胆固醇和“坏”的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇。而今，美国得州农工大学的...

橄榄油是天然且健康的食用油，对心脏有益。西班牙的研究人员就发现，使用橄榄油的传统地中海饮食（Mediterranean diet），可以...

过去常认为，胆固醇高会导致脑中风，但很多患者明明胆固醇和常人一样却也脑中风。最新研究发现，低密度胆固醇中“L5”胆固醇才是脑中风元凶，恐...

20余岁女性右上腹疼痛，坐立难安，原来是胆结石。医师说，年轻人有胆结石与家族病史、饮食习惯有关，吃太油或为了快速减重而减少油脂摄取，都会...

胆固醇，是脂肪一族；它以“固醇”的方式存在于细胞、血液和其它很多的地方，它是很重要存在于体内的生化物质。但是，它也常被一般医生们认为是血...

花生又称为“长生果”，因其拥有丰富且有利于人体健康的抗氧化剂、维生素和矿物质等，能够全面的满足人体所需之物质。尤其是花生表面的红色外皮...

吃脂肪会变胖，要想身材好，就要少吃脂肪……这些流行的观念已广为人们接受。避免或减少食用脂肪，甚至成为很多医生的饮食指导规则。但最近，这一...

我们直觉上认为“吃太多的油脂食物会使人肥胖”，因为让我们看来肥胖的皮下组织就是脂肪。多吃脂肪性的食物当然会提供皮下更多的脂肪，这是简单的...

一项全面性临床试验发现，能大量增加“好”胆固醇的实验性药物evacetrapib，对心脏健康没有效果，这让研究人员感到震惊及失望。

研究人员今天说，对某些人而言，所谓的“好”胆固醇其实不一定好，还可能升高他们的心脏病发风险，这让人对所谓能提高“好”胆固醇的药物再生疑虑...