菜肴
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西兰花的茎不要扔 4种做法为菜肴添新鲜感 2022/01/08在烹饪西兰花时,我们通常把花留下来入菜,把花茎扔掉。其实西兰花茎是可食用的,不仅可食用,它还好吃又有营养。
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搭配香料和香草 菜肴不加盐就能调出味道 2021/10/02我们大家都知道应该少吃盐,但大多数人的盐摄入量远远超过了专家的推荐值。对于盐的摄入量,我们不但要检查餐桌上的盐瓶,还要检查食品标签。 ...
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【防疫餐自己做】韭菜洋芋煎饼 2020/04/04中共对疫情真相的隐瞒和掩盖,不仅危害了全中国,而且殃及世界上一百多个国家和地区的民众,截止4月2日,各国的禁足令导致全球一半人无法正常出...
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仙草千人宴特色餐 杨梅仙草美味餐点迎客 2019/11/19桃园市杨梅区公所19日于杨梅区农会本会举办“108年仙草千人宴特色餐点发表”,仙草千人宴特色餐点用杨梅区特产仙草与杨梅区农会、万能科技大...
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大啖美食 不能错过的希腊美味 2019/01/23希腊是全世界历史最悠久的国家之一,在时间、地理、民族的激荡下,美食显得丰富多元,地中海的蔬果、三面临海的渔获、当地蓄养的羊只、风味独特的...
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大华超市蔬果雕刻班开跑 2014/10/21(大纪元记者陈玮臻戴利城报导)摆在餐桌上那一道道色、香、味俱全的菜肴,总是勾得我们食欲大开,此时如果再搭配由蔬果雕刻的装饰,整道菜将有画...
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巴黎的IGO葡萄牙海鲜餐厅 2014/06/04用料都是精选、新鲜的好食材,名厨师精心烹饪 ,优雅的就餐环境配上专业的服务人员,以及每隔一段时间推出一套特色菜……这就是巴黎IGO葡萄牙...
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三信餐管科餐饮推原点回归自然 2014/05/20(大纪元记者杨小敏台湾高雄报导)三信家商餐饮管理科教学成果展,学生以“原点”为主题,推出中、西餐美味菜肴100多道,邀请餐饮业界、技专校...
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“随便”热爆高校食堂 成学生喜爱菜肴 2013/01/15“什么味道?老板,给我上随便”。近日,武汉一高校曝出冷门菜肴,名字叫“随便”、“随便点”。由于名字奇特,不少同学都是图个新鲜去点了这道菜...
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【工商报导】别具风味的墨西哥和西班牙料理 2011/12/13佳节快到了, 想尝尝正宗的墨西哥和西班牙菜肴吗?今天就给您介绍位于马里兰州费雷德里克﹙Frederick﹚郡的Cacique、 Mexi...
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健康厨房:榨菜蒸肉滑 2011/06/28介绍在北美能方便买到原料,新鲜而又好吃的菜肴。
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健康厨房:蒜茸炒油菜 2011/02/06介绍在北美能方便买到原料,新鲜而又好吃的菜肴。
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健康厨房:虾仁炒蒜芯 2011/01/02介绍在北美能方便买到原料,新鲜而又好吃的菜肴......
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健康厨房:鼓油王芽菜炒面 2011/01/02介绍在北美能方便买到原料,新鲜而又好吃的菜肴......
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健康厨房:港式鲜虾水饺 2010/09/22介绍在北美能买到原料,新鲜而又好吃的菜肴。
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健康厨房:卤水鸡腿 2010/09/22介绍在北美能买到原料,新鲜而又好吃的菜肴。
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健康厨房:鼓油王干煎虾 2010/09/21介绍在北美能买到原料,新鲜而又好吃的菜肴。
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健康厨房:金针云耳蒸鸡 2010/09/21介绍在北美能买到原料,新鲜而又好吃的菜肴。
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健康厨房:白切鸡 2010/09/16介绍在北美能买到原料,新鲜而又好吃的菜肴。
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抓住游客的胃 参山端美食 2009/07/06自由时报记者黄美珠/专题报导“民以食为天!不论在哪里,想抓住游客的心,就得先抓住游客的胃。”越来越多从事跟观光行业相关的人,逐渐有这样的...
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日式机能便当 菜肴加热免微波 2008/09/16什么都涨价,日本上班族越来越多人带便当,所以各种轻便好携带,或是时尚美观的便当盒纷纷出笼,一起去日本瞧瞧这些好带又好吃的便当。
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味精使用九不宜(图) 2006/12/14因为它们含有SI-观甘酸成分,本身具有一定鲜味,加味精反而口味不佳。
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如何按菜谱做菜(图) 2006/11/23菜谱,一般分三个部分,即原料、做法及心得。如何按照菜谱做出适合自家口味的菜肴呢?
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如何才能“蒸有味”? 2006/11/22蒸,就是把原料放在锅上的蒸笼中,利用高温蒸气把原料蒸熟。由于利用蒸气,所以很少有红外线,不会使食物上色,不仅原汁耗量少,又不易混味,蒸制...
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巧用蚝油好味道(图) 2006/11/19蚝油用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料,所以使用范围十分...
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做好红烧菜的关键 2006/11/19红烧菜对原料品种适应性较强,但原料质地对成菜影响较大,所以,选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉,红烧肘子宜用前肘,红烧鸡宜用隔...
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金太阳特色菜:霸王肘子 2006/11/16霸王肘子,是长沙人年夜饭上的一道必备菜肴,其主料为猪前肘,飞水蒸过然后红烧,成菜后色泽红润、口味咸香。由于霸王肘子大多时候只是作为一道除...
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姜汁入菜色味双佳(图) 2006/11/16水产、家禽的内脏和蛋类原料腥、膻异味较浓,烹制时生姜是不可少的调料。有些菜肴可用姜丝作配料同烹,而火工菜肴(行话称大菜)要用姜块(片)去...