菜肴  相关话题:印尼印尼餐 约 38 条记录
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  • 桃园市杨梅区公所19日于杨梅区农会本会举办“108年仙草千人宴特色餐点发表”,仙草千人宴特色餐点用杨梅区特产仙草与杨梅区农会、万能科技大...
  • 希腊是全世界历史最悠久的国家之一,在时间、地理、民族的激荡下,美食显得丰富多元,地中海的蔬果、三面临海的渔获、当地蓄养的羊只、风味独特的...
  • (大纪元记者陈玮臻戴利城报导)摆在餐桌上那一道道色、香、味俱全的菜肴,总是勾得我们食欲大开,此时如果再搭配由蔬果雕刻的装饰,整道菜将有画...
  • 用料都是精选、新鲜的好食材,名厨师精心烹饪 ,优雅的就餐环境配上专业的服务人员,以及每隔一段时间推出一套特色菜……这就是巴黎IGO葡萄牙...
  • (大纪元记者杨小敏台湾高雄报导)三信家商餐饮管理科教学成果展,学生以“原点”为主题,推出中、西餐美味菜肴100多道,邀请餐饮业界、技专校...
  • “什么味道?老板,给我上随便”。近日,武汉一高校曝出冷门菜肴,名字叫“随便”、“随便点”。由于名字奇特,不少同学都是图个新鲜去点了这道菜...
  • 佳节快到了, 想尝尝正宗的墨西哥和西班牙菜肴吗?今天就给您介绍位于马里兰州费雷德里克﹙Frederick﹚郡的Cacique、 Mexi...
  • 介绍在北美能方便买到原料,新鲜而又好吃的菜肴。
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  • 自由时报记者黄美珠/专题报导“民以食为天!不论在哪里,想抓住游客的心,就得先抓住游客的胃。”越来越多从事跟观光行业相关的人,逐渐有这样的...
  • 什么都涨价,日本上班族越来越多人带便当,所以各种轻便好携带,或是时尚美观的便当盒纷纷出笼,一起去日本瞧瞧这些好带又好吃的便当。
  • 因为它们含有SI-观甘酸成分,本身具有一定鲜味,加味精反而口味不佳。
  • 菜谱,一般分三个部分,即原料、做法及心得。如何按照菜谱做出适合自家口味的菜肴呢?
  • 蒸,就是把原料放在锅上的蒸笼中,利用高温蒸气把原料蒸熟。由于利用蒸气,所以很少有红外线,不会使食物上色,不仅原汁耗量少,又不易混味,蒸制...
  • 蚝油用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料,所以使用范围十分...
  • 红烧菜对原料品种适应性较强,但原料质地对成菜影响较大,所以,选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉,红烧肘子宜用前肘,红烧鸡宜用隔...
  • 霸王肘子,是长沙人年夜饭上的一道必备菜肴,其主料为猪前肘,飞水蒸过然后红烧,成菜后色泽红润、口味咸香。由于霸王肘子大多时候只是作为一道除...
  • 水产、家禽的内脏和蛋类原料腥、膻异味较浓,烹制时生姜是不可少的调料。有些菜肴可用姜丝作配料同烹,而火工菜肴(行话称大菜)要用姜块(片)去...
  • 豇豆,也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生...
  • 中华饮食文化渊源远流长,烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等,其中“蒸”这一烹饪方法最受推崇。据史料记载,蒸最早起源可以追溯到...
  • 丸子是地道的中国菜,在中国的南方叫元子。丸子菜虽然普通,但是在制作方法上却有着很深的奥妙,而且形式变化多样。这里介绍一下丸子的奥妙,你可...
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