由繁荣到萧条，嘉义市后驿社区中已闲置20多年的酱菜工厂，从 106年起配合社区规划师驻地环境改造计划，经过3年来的努力及酝酿，找回“北港...

过去食品稽查采取随机抽样，不管是到传统市场、超市、卖场取样，都会有漏网之鱼，甚至出现重复的上游厂商，今年为了避免同样情况，彰化县卫生局长...

6日就是端午节了，老字号酱油公司庆祝端午节的活动居然是号召千人一起来做酱菜，希望挑战世界纪录。

又有民生物资要涨价了！这次调涨的主角换成煮菜必备的酱油，尤其是黄豆酱油，云林产地调涨一成左右，包括酱油的相关产品酱菜，也酝酿涨价。

以前我在茨城县水户市的语言学校读日文，这里就是日本最有名的纳豆产地，每年在十月、十一月左右，还会配合祭典的庆祝，举行纳豆快食比赛，冠军者...

广东省当局近期首次公布过去5年省内食品检测结果，显示食品污染严重，约5分之1蔬菜、水果残留农药，酱菜、陈皮、话梅类食品添加剂超标，肉类及...

营养美味是烹调食物的最佳考量，但是现代人讲究快速、效率，就拿腌渍酱菜来说，如果不用经长期发酵，而又简单易作，何不试试呢？