看天吃饭的农民有时候也需要大家扶他们一把，近期天气温暖稳定，高丽菜正值丰产品质优良价格却不佳，为鼓励大家把握当令尝鲜的好时机，市长黄敏惠...

卷心菜的质地比其它一些叶菜（例如菠菜）要硬，所以比那些菜更适合冷冻保存。一般切开的卷心菜只能在冰箱里保存3到5天。但是在冷冻的条件下，只...

卷心菜对肠胃、骨骼健康都有好处。卷心菜还含有维生素U，维生素U可保护胃黏膜，修复体内受伤组织，对胃肠道溃疡有改善效果，并有助预防胃癌。卷...

减肥的成败取决于备餐时间的长短与难易度。昨天还很高昂的减肥意志却会被今天处理食材的繁杂手续立刻浇熄。一周只要一次就好，事先准备好一周要吃...

“甘蓝”又称高丽菜、圆白菜，是一种常见的蔬菜，平民餐桌上的美食，含有抗氧化效果绝佳的维生素Ｃ，可防止身体老化，能保护胃粘膜，口感爽脆香甜...

说起卷心菜（又称高丽菜，Cabbage），大家应该都不陌生。但很多人不知道的是，广受世人喜爱食用的卷心菜，其实有400多种，而我们经常在...

“每一颗高丽菜 都蕴藏着千变万化的好滋味”日蔬菜达人内田悟这么说。对他而言，高丽菜从上市到盛产、尾声，叶片从柔嫩爽脆到纤维变硬、水分变少...

高丽菜不单是高丽菜，不同时令和调理的差异性（洗、切、煮、调味）都会让高丽菜料理起来味道相差甚远。日本蔬菜达人内田悟不藏私将十多年的实践经...

高雄市第一社区大学“乐学农园社”推广无农药、无化肥种植，9日发布年度成果发表会新闻稿，学员们每天放音乐、唱歌给蔬菜听，竟然种出一颗重达2...

人们都说，食物吃当季的最好。在冬天盛产的农作物中，有几样是科学家们公认具有防癌效果的蔬菜，而且很常出现在餐点料理中：卷心菜（高丽菜）、西...

火锅中不可或缺的蔬菜良伴高丽菜，随着市场需求增强，农民也抢种高丽菜，11月中旬高丽菜种植株数已达786万株，已出现供需失衡现象，彰化县长...

暴饮暴食，或是身体状况不佳时，要不要来一道营养丰富而且含有整肠健胃成分的高丽菜卷？介绍这道加了培根的简单高丽菜卷食谱，只需要用到一颗高丽...

不同的营养成分经过交互作用后，能发挥更好的功效，或提高人体对养分的吸收率，这种效应称为食物协同作用。知名身心灵预防医学专家洛桑加参分享5...

在多伦多侨教中心安排下，驻多伦多台北经济文化办事处（TECO）处长陈锦玲、副组长廖政豪、中心主任孙国祥、副主任徐沛宸等一行，于8月18日...

近日台湾因为连几天都下大雨，菜价变贵不说，高丽菜可谓天价。然而，婆婆妈妈为了想吃的家人只好买分切的高丽菜，可是回家要怎么保存才会新鲜呢...

为帮助有志还乡务农青年，云林县祥和慈善会特向张姓青农购买一批高丽菜，分赠给林内乡及莿桐乡老人会长青食堂及弱势团体，19日在林内乡公所举行...

时值高丽菜当令盛产，量多价贱难免伤农。简奶奶田地里的高丽菜，也因菜价崩跌、盘商弃收而血本无归。身为桂林国小家长的简奶奶，日前特别开放桂林...

为解决甘蓝（高丽菜）生产过盛、价格低落问题，农粮署辅导云林县西螺产地农民、农民团体及西螺果菜市场，配合贸易商加强海外拓销，首次将初秋甘蓝...

彰化县现在正值高丽菜盛产期，也是全台高丽菜第四大产区，为鼓励民众多多采购并食用高丽菜，彰化县政府结合埔盐乡永乐社区发展协会，于今(4)日...

胃肠胀气在临床十分常见，饮食内容、进餐习惯、药物、疾病都可能造成胀气。进餐时，应细嚼慢咽，避免边吃边说话及一口气吃入过多食物。胃肠胀气时...

云林高丽菜即将进入盛产期，为推广国人多食用当季高丽菜，云林县政府29日举办“好锅配好菜-高丽菜”行销记者会，邀请多家锅品业者以高丽菜烹煮...

台北市议员钟小平接获检举，台北农产运销公司于去（108）年12月拍卖高丽菜结束后，灌入每公斤17元、共51.5公吨的交易量，且交易款项流...

有的人吃完饭后，一阵呕酸，胸口像有一把火在烧；躺下后胸口不舒服，早上起来，嘴巴感到苦、酸，小心，这是胃食道逆流在作怪！胃食道逆流又叫“火...

大阪烧是来自于日本关西的平民美食，简单的食材，简单的美味！大阪烧在日文称作お好み焼き，意思是“随意烧烤自己喜欢的东西”，所以大家可以随意...

富含植化素且含糖量低的十字花科蔬菜，是最强蔬菜汤的主角。经过充分日晒的当季蔬菜，含有丰富的植化素。 蔬菜汤食材主角：十字花科叶菜类...

位于南投县观光景点的信义乡东埔村，因中共肺炎﹙武汉肺炎﹚疫情紧张，泡温泉的观光客锐减，造成营养价值很高的高丽菜滞销，卫福部草屯疗养院员工...

胃弱是现代人常见的肠胃问题，不仅引起不适、疼痛，还会导致身体无法充分吸收营养。在医学博士、东京医科大学客座讲师池谷敏郎眼中，3种食物有良...

云林高丽菜正值盛产期，因受武汉肺炎疫情影响，餐厅饭店需求量缩减，让盛产的蔬菜面临销售困境。为行销在地高丽菜，云林县政府7日与西螺镇农会合...