到了唐朝，饮茶蔚然成风，茶走向全民。中原和西北少数民族地区，都嗜茶成俗，于是南方茶的生产，随之空前蓬勃发展了起来。尤其是与北方交通便利的...

仙人掌茶形状扁平，拳然重叠，其状如手，故名“仙人掌茶”，著名诗人李白曾得到朋友所赠仙人掌茶，品尝后觉得“清香滑熟，异于他者”，曾赋诗一首...

日本茶道多用粗瓷旧碗有自谦自重之意，美国人喜欢饮冰茶，德国人...

宋人蔡襄嗜茶如命，精于品茗、鉴茶，是北宋著名贡茶──小龙团的创始人。

惠明茶是浙江传统名茶，古称“白茶”，外形肥壮，色泽翠绿光润，全芽披毫，冲泡后茶味鲜爽甘醇，带有兰花香味，无怪乎有人赞惠明茶是“一杯淡，二...

洞庭碧螺春原名叫“吓煞人香”，产于苏州洞庭东山碧螺峰下。康熙帝听后认为其名不雅，就以茶色碧绿，形曲如螺，又产于早春，便赐名为“碧螺春”。

唐代大诗人白居易在暮年之际，茶、酒、老琴依然是与他长相左右的莫逆知己。

贵族茶道生发于“茶之品”，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于“茶之韵”，旨在艺术欣赏...

唐代创立的茶道，对华夏及人类文明都有大的贡献。宋、明代则因商贸繁荣，品茶成了风尚。茶饮由文人、家庭走向社会。宋、明茶道的特色在于宁静质朴...

中唐以后，随茶叶生产和贸易的空前发展，不但在茶叶文化或饮茶习俗上有不少发展，就是在原来所没有的茶政、茶法上，也获得了一系列的建设和发展。

台湾南投县鹿谷乡有一座冻顶山，常年云雾缭绕，气候湿润，适于种茶，其出产的冻顶乌龙茶是台湾茶中之极品。

《茶解》对虎丘茶的评介是：“茶色白，味甘鲜，香气扑鼻，乃为精品。茶之精者，淡亦白，浓亦白，初泼白，久贮亦白，味甘色白，其香自溢，三者得...

陆羽善于煮茶、品茶，耗一生之功完成《茶经》这本世上第一部茶叶专著，后世尊为“茶圣”。

相传武夷山第一株茶树就长在别有洞天的武夷茶洞之中，其所产之茶，甲于武夷。

茶韵贵天成，品，香入于口鼻，韵透彻肌骨，凡念不生，百毒莫侵。难怪有人说：近乎道！

中国是茶的故乡，历史悠久，光辉绚丽，而“茶道”也是中华民族的文化象征，被赋予了深刻的内涵.......................

苞茶外形紧直肥壮，色泽嫩绿隐毫，香气清高，滋味鲜醇，冲泡杯中叶朝下，芽尖朝上，沉浮于橙黄明亮的茶汤中，如天女散花。

神农是中国古代神话传说中农业和医药的发明者，相传他发明及制造了耒耜等多种农具，教会当时的人们耕作，开启了中国原始时代从采集、渔猎进步到农...

卢仝一生爱茶成癖，据《济源县志》记载，他在济源县时，经常在“玉川泉”汲水烹茶，所以自号“玉川子”...............

在福建福鼎县一带，出产一种身披白茸毛的茶叶，这种茶以绿叶夹银白色毫心，形状宛如一朵朵白色的牡丹花，所以就叫“白牡丹茶”。

藏色天目，含纳七彩集于一碗身中，这种窑烧技术，是现今日本和中国古代尚未出现的！封藏了千年、浑然天成的密色，被江有庭开启了这扇大门.......

苏东坡是品茗行家，烹茶有自己独特的方法，十分讲究，也颇精妙。他对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究，有所谓“饮茶三绝”之说，即茶美、水美...

建东北部的政和县盛产一种白茶，色白如银，形如细针，全身满披白毫，因而得“白毫银针”之名。据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”。白毫银...

中国历代品茶讲究茶艺、茶道，宋朝尤为盛行。宋朝人喜欢饮茶，饮茶不仅仅为品味解渴，而上升成一种高雅的意义，受宋代理学的清谈的影响，宋代的茶...

臣皇祐中修起居注，奏事仁宗皇帝，屡承天问，以建安贡茶并所以试茶之状。臣谓论茶虽禁中语，无事于密，造茶录二篇上进...........

茶焙编竹为之裹以箬叶，盖其上，以收火也。隔其中，以有容也。纳火其下去茶尺许，常温温然，所以养茶色香味也..............

君山银针产于湖南岳阳君山，君山，又名洞庭山，本身就是神山仙境的意思，是八百里的洞庭湖中一个小岛，李白诗云..............

他们打开碗盖，一股清香扑面而来，缓缓升腾的热气中，一位美丽的姑娘若隐若现...