进入冬天的第二个节气，天气渐冷。宜早睡晚起，多晒太阳温补身体。小雪建议食材 ― 牛奶、起司、花生、大豆、胡萝卜、芹菜。

立冬这天华人有立冬补冬的传统，吃些温热益补的食材，可帮助抵挡寒冷的气温，如，麻油，姜，白萝卜，花生，大枣，雪梨。俗话说“立冬补冬，补嘴坑...

进入秋季的最后一个节气－霜降，饮食应当以温润为好。石狩锅是一道北海道的乡土料理。来自鲑鱼产量丰富的石狩川。在江户时代当地的渔夫在辛苦的捕...

进入冬天的第二个节气“小雪”后，天气明显渐冷，宜早睡晚起，多晒太阳，温补身体。

秋高气爽，丹桂飘香的美好宜人时节，在过了“秋分”后，秋天已经过了一半，天气慢慢转凉，要开始注意保暖了唷！

节气进入“处暑”后，意谓暑气到这里为止，气候要开始转凉了，但还是要注意“秋老虎”的反扑喔！

时序已进入“立秋”，是天气开始转凉的开始。秋意，虽然在台湾还不是那么明显，而且接下还有“秋老虎”报到，其威力也是不可小看的！

大暑是夏季的最后一个时节，也是温度最高的时间。高温潮湿的大暑，养生应注重排湿，多吃些清热解暑、健脾利湿的食材。如：绿豆、西瓜、莲子及冬瓜...

日文中的“月见”是赏月的意思，日本人比较诗情画意，所以在料理中“月见”就是有蛋的意思，黄黄的蛋黄像是在看到月亮的样子。

夏至过后，受到西南气流影响，都是晴朗炎热的好天气，提醒大家外出要注意防晒补水，才不会中暑。

“芒种”的到来，意谓将进入高温盛夏时期。炎热的天气，人体的新陈代谢比较旺盛，流汗较多，元气消耗大，饮食上注重“清热”多吃些有助于清热补水...

宫保鸡丁是四川名菜，特点是肉质鲜嫩，花生酥脆，辣而不燥，略带甜酸味道。食材中的鸡肉属于对身体负担较低的白肉，花生也是颇具营养的坚果。

在台湾到处都有卤肉饭小吃，每间都有各自的独门做法，今天C2食光也要推荐一种独门做法。很多的人在做卤前，会先把三层肉油炸过，但我们没有这样...

此时正是虱目鱼盛产的季节，卤煮的虱目鱼料理，是夏季的首选。 大暑天气潮湿闷热，身体因为大量汗水的排出，造成钾与钠的流失，让身体的电...

自古以来，中国有小暑食新米，祭祀五谷大神等习俗。用新割的稻米做成的饭来供祀五谷大神和祖先，表示对大自然及祖先的感恩。 新米的腹部保...

夏至这天是白日最漫长，黑夜最短暂的一天。过了夏至白日就慢慢变短、黑夜就慢慢变长了。这个时节瓜果正盛，汁多味甜。这时多吃些当季瓜果，可帮助...

三国时有曹刘“青梅煮酒论英雄”，其英雄气概令人向往。当时两人的“青梅煮酒”，是说用青梅作为佐酒之物。而在芒种青梅成熟之时，用青梅酿酒而饮...

在闷热潮湿的天气里，体内容易积湿气；夏日的燥热也让人不免会想喝冰冷饮，易造成肠肚阴冷。这时多吃点⋯⋯

“西班牙番茄冷汤”，是很适合立夏的料理。番茄是养心的红色食材，而冷汤的清凉爽口也可以解燥热。

炎炎夏日是吃瓜果的季节，瓜类可以及补充水分，清热去火，消暑减肥，还可以减轻湿疹症状。

春天的最后一个节气就是“谷雨”。谷雨有雨水生百谷的意思，气候的特点是温暖潮湿，古代有谚语说：“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”。

清明这段日子，“润饼”又成了餐桌上抢手的美食。古人在清明吃润饼、祭祖的习俗，一直流传到现在。 润饼属于春卷一类，但不需要油炸，可以...

清明前后，就是蜂农们每年最大盛事：采收龙眼蜜的时期。 大家在超市里很容易就买到的蜂蜜，有想过是怎么得来的吗？

咖喱是由多种香料成分所组合而成，最早在印度料理中出现。因为咖喱味道独特，又可灵活调整添加成分，如加入椰奶、蜂蜜、罗勒等特殊风味，因而逐渐...

春季多吃时令菜，可净化血液，一扫冬日郁积的浊气。进入“春分”（3月20～22日），也就代表春天已经过了一半了。“春分”这天太阳因直射赤道...

面线羹是台湾特色小吃，据说是由福建的泉州移民带入台湾，后逐渐发展演变，在台湾北、中、南部的口味大不相同。大肠面线是很多人喜爱的美食，猪大...

前日到了惊螯，这是春天的第三个节气了。 “惊螯”字面意思是惊醒蛰伏，在惊蛰会打下年度第一个雷鸣，称为“春雷一声鸣”，这时寒冬躲在土...

牛肉含丰富的铁质、蛋白质和维生素B群，搭配富含纤维质的红萝卜和秋葵，营养更加倍。善用这三样食材，只需要简单5步骤，你就能做出口感浓醇、小...