亚都丽致

杀出不景气逆境 台饭店砸2.5亿装修客房
今年国际经济情势不明朗,台湾景气随之变动,内需市场如何提振消费,亚都丽致集团总经理徐俪萍表示,今年是饭店业严峻的一年,观光餐饮产业竞争加剧、经营成本费用逐年增加,专业人才不足、陆客限缩等都受到影响。

联手对抗不景气 台饭店进军百货展店
什么都省,就是吃的不会省。台北亚都丽致饭店观察景气趋势,餐饮营收逐年增加,在经济萧条中仍有机会成长。在台北市信义区刚开幕的微风百货插旗丽致巴赛丽,提供法式轻食、午茶等,攻占年轻客层,也推出虚拟通路购物。

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台世贸一馆办美食展 五星级饭店餐饮下杀61折
谁说一定要在国际旅展抢五星级饭店的餐券?台湾观光协会今(13)日表示,睽违两年后,美食展又由该协会主办,集结众多餐饮名店,超过200个参展单位,共展出620个摊位,五星级饭店餐券现场下杀到61折。

台亚都丽致年收破10亿 再跨足饮品市场
拜观光热潮与食安风暴所赐,亚都丽致集团整体营收突破10.3亿,再创新高纪录,住房营收超过30%,餐饮成长高达5倍,亚都丽致总管理处总经理徐俪萍表示,住房与餐饮营收占比通常为7:3,占比首度拉到为5:5,餐饮占集团总营收的1/10,今年第2季也将代理澳洲BOOST的果昔饮品,拓展餐饮事业版图。

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另类国民外交 台湾服务深植人心
台湾的观光服务业靠着所有基层服务人员来建立台湾的观光形象,一年一度的台湾观光节庆祝大会3日举行颁奖,除了台湾民众获奖外,观光局也对于宣传台湾观光的外国人给予表扬,感谢不同国家的人,将台湾独到之美介绍到世界各角落,增加台湾知名度并吸引更多旅客前来。

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年后甩油,台北亚都推3月蔬食套餐打击体内油腻。(台北亚都丽致大饭店)
年后甩油 台亚都丽致推蔬食
过年大鱼大肉体内堆积油腻,亚都丽致大饭店首度推出蔬食系列的午、晚间套餐,台北亚都丽致表示,套餐内容为全新设计,概念来自翻转餐点中肉类与蔬菜的比例,原本肉类占比八成、蔬菜两成,现反改以当季蔬果为主食材,蔬食套餐只有3月限定。

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天香楼首度打造mini版本,并进驻台北市信义区微风松高店,平均消费落在300~400元,精致小菜每小碟售价60元~80元不等。(陈柏州/大纪元)
推高CP值餐饮 台亚都丽致进驻百货
本土老牌的5星级“亚都丽致”大饭店,积极拓展馆外餐饮,主打年轻、亲民的价格,将专卖杭州菜的天香楼,首度打造mini版本,并进驻台北市信义区微风松高百货,亚都丽致集团总管理处暨亚致餐饮总经理徐俪萍表示,集团积极拓展馆外餐饮为市场目标,明年将以丽致面包坊和天香楼mini为主,预计再展店3到4家,受惠于馆外餐饮的稳定扩张成长,去年破亿的餐饮业绩在今年1到10月更增加3成。

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亚都丽致巴黎厅1930厨师傅昭蓉代表台湾参加世界年轻厨师菁英赛。(亚都丽致)
亚洲第一人 台湾23岁美女厨师获奖
在台北亚都丽致大饭店巴黎厅1930(民国19年)任职的23岁厨师傅昭蓉,代表台湾参加2014(民国103年)世界年轻厨师菁英赛,荣获第三名。亚都丽致大饭店9日表示,这比赛自1977(民国66)年至今,傅昭蓉不只是台湾第一人获奖,也是代表亚洲区首次获奖。

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台热到受不了 国宾推沁凉蔬食 瓦城祭出芒果汁
温度飙高食欲不振,国宾大饭店Aqua Lounge推出夏季日式清爽蔬食,用味噌、秋葵、荞麦、纳豆、豆腐等高营养价值又健康的食物来帮助身体摄取营养,瓦城与非常泰也特别推出芒果冰、芒果汁,要一起抗暑。

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台亚都董事长严长寿:依赖陆客市场风险大
台亚都丽致大饭店今(23)日举行股东会,董事长严长寿表示,台湾观光业目前明显过度依赖单一个市场,甚至出现盲从的投资现象,这种整体产业高度仰赖陆客的情况风险很大。他提醒政府,必须设法分散市场,亚都丽致也会针对亚洲市场如日本、香港、新加坡等,包装不同的套装行程增加竞争力。

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观光餐饮基层人才的养成是业界的迫切需求。图为育达科大餐旅经营系师生展示银发族养生餐。(大纪元)
产学落差缺口 台观光局:跨部会协商
(大纪元记者蓝悦真台湾台北报导)面对观光产业迅速发展,饭店及相关产业担忧人才缺乏的困境,交通部观光局副局长刘喜临表示,现在人力没有到相当缺乏的程度,台湾的房间数要提供未来2016(105)年1千万的国际观光旅客还充足,其中,部分五星级饭店与国际品牌旅馆的CEO与总经理大多聘用外国人,鲜少有台湾国人,刘喜临觉得,最缺乏的是高阶人才,在于产业育才、留才的问题。

台北亚都丽致推出“澳洲明星主厨飨宴”,中间为Chef Bert Lozey ,右为亚都丽致大饭店总经理Mr. Robert Gerber,左为亚都丽致行政总主厨 Chef Robert Brown。(亚都丽致提供)
台亚都丽致/馆外餐饮再开5家 丽致坊进驻信义区
(大纪元记者蓝悦真台北报导)深耕台湾市场35年的亚都丽致大饭店,自去年起积极开拓5家馆外餐饮,今年馆外将再开4家,将以贩售面包类的丽致坊为主,预计9月开幕的新品牌天香楼MINI、丽致坊都将进驻信义区。

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观光局在5、6年前辅导餐旅业者取得清真认证,到目前为止,有50家获得清真餐旅认证。(交通部观光局提供)
攻穆斯林商机 台观光局颁50家餐厅认证
(大纪元记者蓝悦真台北报导)交通部观光局相中回教徒旅游市场的庞大商机,狂推穆斯林餐厅认证,国内5星级饭店晶华、国宾、亚都丽致纷纷加入战局,期待商务旅客入住率提升,带动另一波市场商机,观光局也希望增加东南亚旅客来台人数能迈向百万俱乐部。

台亚都/丽致营收破10亿 提5年拓展计划
(大纪元记者蓝悦真台北报导)寒冬景气中,亚都丽致业绩逆势成长,去年饭店住宿加餐饮营收突破新台币10亿元,写下历史新高纪录,亚都丽致集团总管理处总经理徐俪萍5日表示,希望1年内可以再开3~4家的馆外餐厅,期待今年营收再成长5%~10%,并着重旅馆的品牌行销,预定5年内再拓展2~3个据点。

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许多企业今年尾牙主动加码,餐厅业者跟员工都好开心,图为日前王品尾牙。(陈柏州/大纪元)
台企业加码 餐厅尾牙满档
(大纪元记者蓝悦真台湾台北报导)去年无薪假多,政府部门停止举办尾牙,景气一片惨淡,今(2013)年企业主因获利成长,尾牙举办情况比去年好,且每桌价位都比去年多出1,500~2,000元。

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景气无寒冬 台饭店业:尾牙业绩胜去年
(大纪元记者蓝悦真台湾台北报导)去年无薪假多,政府部门停止举办尾牙,景气一片惨淡,今年企业主因获利成长,尾牙举办情况比去年好,且每桌价位都比去年多出1,500到2,000元。

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台亚都巴赛丽重新开幕 2014年馆外餐厅在开5家
(大纪元记者蓝悦真台湾台北报导)亚都丽致大饭店馆内巴赛丽厅花费3000万元重新整修,14日以崭新的风貌展开,亚都丽致集团事业开发部总经理徐俪萍表示,巴赛丽厅除重新开幕,之后业绩可再成长5-10%,同时,新任总经理葛柏麟(Mr. Robert J. Gerber)走马上任,期望透过他丰富的经验在助亚都推向另一高峰。

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天香楼推出百货公司个人中式下午茶,一人套餐 NT$580+10%(亚都丽致提供)
不景气中省钱消费法 台五星级饭店抢客
(大纪元记者蓝悦真台北报导)观光旅游夯,各大饭店积极拓展餐饮业务抢客,亚都丽致饭店就以面包坊、法式下午茶、杭州菜进攻餐饮市场,中式菜馆首度进驻百货公司,主打家庭族群、逛街购物的年轻人,预估3年内能达损益两平,总管理处总经理徐俪萍表示,百货公司客源广,希望可以抛开在饭店庄重饮食的概念,让更多人轻松享用美食餐点。

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为期4天的2013台北国际旅展活动18日上午在台北世贸
一馆展开,吸引许多民众前往抢好康。
(中央社)
国际旅展台北世贸登场 业绩上看20亿
(大纪元记者蓝悦真台湾台北报导)2013年度规模最大的国际旅展18日开展了,总统马英九到场致词,表示观光人次每年不断增加、去(2012)年国际观光客已达732万人,而台湾出国旅游人数也突破1千万人次,预计今年台湾国际观光客人数可望超过770万,期待105年台湾成为千万国际观光客大国。

丽致巴赛丽招牌菜色__泰式鸡肉香肠(亚都丽致)
台亚都丽致馆外餐厅营业 年收入望破亿
(大纪元记者蓝悦真台湾台北报导)亚都丽致积极拓展馆外餐厅营业,总管理处总经理徐俪萍表示,集团设下5年展店5家目标,于今年年底或明年年初完成,看准年轻人消费的力道,丽致巴赛丽二馆进驻台北信义区的ATT 4 FUN,平均每客单价在500~600元。

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台亚都丽致征才 千人抢百职
(大纪元记者蓝悦真台湾台北报导)亚都丽致集团首度在全台湾扩大征才,预计释出120个职缺,从经理、协理到第一线服务、销售人员都有,20日下午将在台湾北中南同步展开征才,预计将有2千名以上的求职者。

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台亚都丽致评价高 日客最爱
(大纪元记者蓝悦真台湾台北报导)亚都丽致大饭店19日表示,日本JAL PAK在2012年针对日本旅客在台旅游整体评价进行调查,亚都丽致荣获最高评价,希望在未来能以更多元弹性的经营策略,及顶级的个人化服务,借此稳定日本客源的发展。

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