（大纪元记者林怡香港报导）在许多粤菜厨师创新求变的潮流下，香港仍有一班坚持传统风味的厨师默默耕耘，曾以传统裹蒸粽创下健力士世界纪录的何伟...

（大纪元记者李真香港报导）名厨往往是男性的天下，但香港粤菜女名厨兼电视饮食节目主持萧秀香却能在厨技界打响名堂，曾获多项厨技大奖，除了烹调...

（大纪元记者吴雪儿香港报导）正斗粥面专家董事何冠明，人很谦虚，但一讲到饮食，他就精灵起来。他说最欣赏自己的地方是，多年来自己将这种传统文...

（大纪元记者李真、吴雪儿香港报导）炒辣蟹闻名的香港避风塘海鲜旗帜老店──铜锣湾喜记，是载誉全球的知名食府之一，获不少明星名人追捧。有“炒...

(大纪元记者黄玉燕台中报导)首届中国菜厨技大赛说明会台中场次，9月12日在台中全国饭店举办，各地参赛选手赶赴盛会，并对参与的赛事积极提问...

电影《卧虎藏龙》中，一把失窃的青冥剑引发武林群雄争夺，也让李安勇夺奥斯卡奖，而影片中打造青冥剑的铸剑大师郭常喜，这次为了新唐人“全世界中...

（大纪元记者李真香港报导）大排档是香港特有的饮食文化，以出产正宗地道的粤菜闻名，火红一时，但因为诸多原因现今能够维持下去的凤毛麟角。其中...

在香港名厨界位居前列的黄永帜，对新唐人电视台将举办“全世界中国菜厨技大赛”，表示鼎力支持，并会告诉同行朋友参赛。黄永帜是著名电视饮食节目...

（大纪元记者吴雪儿、李真香港报导）美国有《Yan Can Cook》的甄文达（Martin Yan），香港有“韬哥”梁文韬。这位性格跟外...

（大纪元记者吴雪儿香港报导）香港有历史有实力的饭店已经买少见少，有40多年历史的仙宫楼京川饭店就是其中一家，这就是老板丛铁飞子承父业，在...

全世界中国菜厨技大赛已在全球各地热烈展开，13日下午在番路乡由童年渡假村董事长陈明贤邀集嘉义县餐饮业者，在主办单位解说下，大家对新唐人电...

今年最受瞩目的厨艺赛事，谁能拿到2008年台湾美食展“国内厨艺竞赛”争夺桂冠的最后几张“入场门票”？答案就在7月7日于台中弘光科技大学、...