苗栗县政府为鼓励餐厅业者使用在地新鲜食材，帮助县内小农，推出“寻找猫里农村老时味”在地食材料理认证活动，辅导30家业者中，有10家通过5...

原本在澳门饭店工作的林静秋，为了学习糕点理论，辞掉工作到城市科大就读，她用姜汁地瓜、金桔蜜饯等在地食材做成点心，获得幸福点心创意竞赛冠军...

为了落实饮食教育，认识在地食材，高市农业局特别在今年暑假首次举办“绿野鲜踪”小厨师料理营，为期5天的课程在6日结束，7日举行成果发表，让...

“食在地、吃当季”绿色餐食理念的第一步。“打狗食趣”厨艺教室将于7月中旬至11月在高雄物产馆莲潭旗舰店开课，主打利用当季、在地的食材制作...

音乐盒‧法式乡村餐厅由一对因做菜结缘的小情侣掌厨，以产地到餐桌的概念，搭配高雄在地农渔食材，提供的料理以法式乡村手法烹调，让法式餐点别具...

找寻友善的在地食材，拉近产地与餐桌的距离，是消费者新的生活理念。“高雄田园飨宴”系列活动──那玛夏手作茶工坊二日旅程即将在3、4二日展开...

宜兰五结乡除了稻米外还有鸭肉等在地食材，五结乡公所结合民宿业者于9月16日上午在五结乡旅游服务中心，邀请林锦成主厨示范以“鸭”及“在地食...

中秋节是团圆的日子，也是送礼的季节。第四届高雄绿豆椪烘焙大赛在29日揭晓金质奖得主，传统组由多喜食品店拿下、创意组则由寒轩国际大饭店获得...

第一届唐奖将于9月18日颁奖，唐奖教育基金会25日发表颁奖当晚“唐奖盛宴”菜单，由五星饭店专业顾问美食家苏国垚，及东吴大学音乐系教授张正...

日本人气连锁日式猪排店“银座杏子日式猪排”今天改名登台，首家门市在台北东区开幕，强调在地食材和日本道地炸猪排技术。

年关将近，花莲市农会推出平价熟食年菜。农会总干事曾元德今天表示，七菜一汤，可各自组合，每道菜新台币299至399元。

中华民国养火鸡协会与中华民国鹿产品运销合作社推出“火鸡与鹿耶诞大餐”，明天在台南席开68桌，推广国产畜产品。

农委会“鲜享在地－尝鲜大使”巡回活动，2日抵达苗栗大湖酒庄，尝鲜大使曾芃茵、张凯杰的深度农业之旅，要向民众推广在地食材、在地消费观念；活...

（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）农委会“鲜享在地－尝鲜大使”巡回活动，2日抵达苗栗大湖酒庄，尝鲜大使曾芃茵、张凯杰的深度农业之旅，要向民...

为行销在地农产品，农委会选出2位素人尝鲜大使张凯杰、曾芃茵，将利用1个月的时间，从北到南走访10县市，实际体验采摘在地食材并品尝，下午将...

“知道食材背后的故事，就能亲近土地”，料理人林祺丰今天为屏东县府推荐“水都好食”食谱，强调在地食材创造感动料理。

(据民视新闻报导)台湾人爱吃，也很浪费，由于外食多，又没习惯打包，全台一天可产生4万桶厨余，堆起来的高度等于70栋的台北101，换算下来...

台南市政府今天发表以台南在地食材为主题的5套教材，落实第六育“食育”，网路及平面书籍同步上路。

推广在地食材，高雄市政府与餐饮业者将分进合击，“高雄生活农美丽”乐活市集及“高雄海洋三宝鲔鱼季”活动，14日将同步开跑，以在地食材的创新...

（大纪元记者林秀文台湾高雄报导）高雄市政府观光局为宣传“2011高雄玩味生活节”，3日于左营莲池潭高雄物产馆前广场举行“新鲜食材地图点选...