大易美人
想要健康就要改变烹调顺序，选择正确的高品质的冷压初榨橄榄油。200℃的冒烟点已经可以适应各种煎煮炒炸的烹调，注意调整适当的锅具与火候，既可省瓦斯费又能保护肺部健康。
2013年11月29日
错误观念一，烹饪用油，耐高温的好？
健康烹调一定要认识“冒烟点”（Smoke Point）。当食用油（不论是植物性油脂或动物性油脂）升高到冒烟点时，品质就开始发生变化。超过冒烟点之后会产生各种有害健康的物质甚至致癌物。因此，烹饪的时候依据炒、煎、炸的温度选用适当的油类，是掌厨者的重要任务。
2013年11月29日
清楚标示是良心负责的表现 在油品在油品大厂陆续出问题之后，很多人感谢大易美人很早就为消费者严格把关，只推荐安全高品质的橄榄油。因为基于信赖，许多朋友们完全安心地使用大易美人销售的JCI 艾榄橄榄油，却忽略了应细读瓶身上的标签。
2013年11月15日
（大纪元记者顾惠玲台北报导）地中海饮食对人体健康的帮助，经多项实验证明不仅有效，并且有益于防治失智症，越来越受到台湾消费者的喜爱，逐渐取代传统用油，成为全家的烹调用油。然而，面对市面上琳琅满目的橄榄油，加上台湾近来黑心油品的风暴越演越烈，民众再次重视起油品的辨识与选择。
2013年11月01日
日本福岛核电厂的营运商东京电力公司（Tepco）近日承认，不仅该厂排放入海的受辐射污染冷却水，连同已受污染的地下水也可能已经流入海洋。
2013年08月30日
橄榄油有益人体，这是很多人都已经具备的常识，《大纪元时报》〈橄榄油有益人体5大好处〉一文曾报导过橄榄油具有降低“不良”胆固醇、降低血压、预防癌症、防止氧化损伤（保护心血管）以及提高认知能力（预防失智症）等优点。
2013年06月17日
地中海型饮食风的关键就在桌上的那瓶冷压初榨橄榄油。冷压初榨橄榄油的冒烟点高达170~190℃，不仅适合凉拌沙拉、直接沾食面包，更适用于各种中式烹调。
2013年05月27日
国际知名女星安洁莉娜．裘莉采行预防性双乳房切除术，让遗传性致癌基因以及乳腺癌的话题风靡全球。但是除了像裘莉这样具有遗传性基因缺陷的人以外，大部分的人可以从饮食着手，预防各种疾病与癌症，无须采行这种预防性的手术。
2013年05月27日
很多婆婆妈妈家里常有大大小小的各种水瓶，有时是百货公司周年庆赠品或者满额礼，有时是购买商品时的附赠品。这些瓶子常占用厨柜空间，丢掉又可惜，留着又没用到。其实善用这些水瓶，减重会变得很容易。
2013年05月03日
大部分的素食者之所以茹素是因为“素食比较健康”，其实这可能只是一种迷思。台大公共卫生研究所曾追踪过一万多名的素食病人的饮食，结果发现吃素10年以上者，罹患肝癌的概率反而比吃荤食的人更高。素食者的心血管疾病比率也不低。－－摘自洪泰雄《代谢平衡健康瘦身》
2013年04月26日
要煎出五星级饭店的香嫩可口的羊排/牛排，并非难事，不一定要买高价的顶级羊排或神户牛排，平价新鲜的羊排/牛排即可。诀窍是用牛奶与冷压初榨橄榄油先将羊排/牛排泡上2小时。
2013年04月26日
想要健康窈窕又想要吃美味的蛋糕吗？其实以全麦面粉做出来的戚风蛋糕反而口感更佳。自制蛋糕以豆浆代替牛奶，再添加益处多多的特级冷压初榨橄榄油与菊寡糖，就是一道全家人都可以享用的健康甜点。
2013年04月19日
胶原蛋白其实与“胶”没有关系。胶原蛋白是一种蛋白质，胶原蛋白粉可以完全溶于水。因此要补充胶原蛋白很简单，餐前饮一杯加了一匙胶原蛋白粉的温水即可。
2013年04月19日
菊芋（Helianthus tuberosus）属于菊科向日葵属，原产于北美洲，后来传入欧洲。欧盟在1992年成立，第二年将菊寡糖列为欧洲作物发展计划。
2013年04月12日
根据西班牙橄榄油协会的资料，橄榄树是在公元前1千多年前由著名的航海家与商人──腓尼基人，从现今的黎巴嫩、叙利亚一代引进到伊比利半岛，从此成为西班牙最重要的经济作物。历经3千多年，西班牙仍是世界上橄榄油产量及出口量最高的国家。
2013年04月05日
