“小龙团”是北宋蔡襄创制的一种名茶，宋时茶叶制成饼状，称茶团，这种茶在茶团上饰有龙凤图案，又称“龙凤团茶”，有大、小之分，皆为上等贡茶...

江西修水县地处江西、湖南、湖北三省交界处，四周群山环绕，风景秀丽，地杰人灵。著名的双井绿茶产于修水县双井村，那里“绿丛遍山野，户户有茶香...

宋人崇尚茶道，故尔茶人辈出。那时的文人雅士大多饮茶讲究技巧，追求精致。其中蔡襄就是一个既长于品茗，又会制作茶叶，而且还给后人留下了有关茶...

陆羽（733－804年），字鸿渐，唐代复州竟陵（今湖北天门）人，善于煮茶、品茶，耗一生之功完成《茶经》这本世上第一部茶叶专著，后世尊为“...

苏东坡是品茗行家，烹茶有自己独特的方法，十分讲究，也颇精妙。他对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究，有所谓“饮茶三绝”之说，即茶美、水美...

中国历代品茶讲究茶艺、茶道，宋朝尤为盛行。宋朝人喜欢饮茶，饮茶不仅仅为品味解渴，而上升成一种高雅的意义，受宋代理学的清谈的影响，宋代的茶...

苏轼，字子瞻，号东坡居士，是历史上著名的北宋文学家和书画家，“唐宋八大家”之一。苏轼一生嗜茶，精于品茶、烹茶，功于茶史、茶道，甚至对茶具...

李清照是宋代著名的女词人，她的词清新婉约，富有感情。李清照的丈夫赵明诚是金石考据家，对考古学极下功夫。夫妇俩伉俪情深，可谓琴瑟和谐。