天气虽然稍微回暖，不过一波波的寒流还是会陆续报到，一进入冬天，生意最明显变好的就是各式火锅店，其中又以新崛起的港式火锅和麻辣火锅，最受欢...

火锅在我国已有1400多年的历史，四川的毛肚火锅与众不同，四季皆宜，深受人们欢迎。重庆的毛肚火锅最为著名，因为它以牛肚（俗称毛肚）为主料...

泰国菜向来给人香、酸、辣的感觉，有人却用爱情来形容它：“酸酸甜甜，就像初恋；辛辣爽口，正如热恋；回味悠长香浓，正是甜蜜婚姻的滋味！”要品...

冷冷的冬天，不少人都想要趁这个时候补一下身体，其实除了麻油鸡、羊肉炉之外，牛奶，也可以用来进补，而且营养成分更高喔。带您一起来看看，要怎...

冬天吃火锅是三五好友聚会的优先选择，书田诊所家医科主任医师何一成今天指出，喝下热汤后如果立刻再喝下冷饮，血压可能相差二十至三十毫米汞柱 ...

强烈冷气团来袭，街头冷飕飕，火锅料理人气却热滚滚，各种口味翻新锅品也赶搭顺风车、抢攻消费者荷包，台北西华饭店、华泰王子、亚都丽致及远东国...

强烈大陆冷气团来袭，天气冷飕飕，许多人喜欢吃火锅、中药补汤暖身。但因火锅与中药补品的汤汁常含有高量的钾离子、钠离子和普林，医师建议肾脏病...

健康的火锅怎么吃？

感恩节快到了﹐亲朋好友欢聚时﹐共享如意火锅宴﹐既丰盛美味﹐又和谐温馨﹐主人只要事先做好准备﹐就可以和大家同时入座﹐边吃边聊﹐其乐融融。

台北市议员厉耿桂芳今天指出，卫生局日前抽验量贩店、超市、传统市场贩售的火锅料发现，过半数添加防腐剂、色素，恐将影响肝、肾健康。卫生局说...

健康的火锅怎么吃？

中国安徽省合肥市最近出土三国时期的陶制火锅。据表示，这项发现在大陆非常罕见。

安徽合肥近日出土三国时代的陶质火锅，这种火锅是在合肥三国考古现场发掘出的，跟现在的火锅有几分类似。火锅分为上下两层，上部是盛汤水食物的盘...

上班族大多都在外面用餐，要怎么样才能吃得健康？营养师提醒，一天至少要吃半斤蔬菜，用水果取代果汁，天气冷吃火锅的时候，也可以用葱姜蒜取代沙...

冬天吃火锅真是一种享受。但是你可知道为何要在沙茶酱中打入生鸡蛋呢？听朋友说因为吃火锅容易烫到嘴，沾这种酱可降低温度和增加滑嫩感。

看天吃饭专题系列八之四(中央社记者陈钧凯台北十六日电)近年台湾暖冬现象越来越明显，不仅严寒现象减少，连冬季的时间也缩短，虽然民众乐得不必...

冬天吃火锅是很多人的最爱，但是慢性病患者可要“停看听”，营养师表示，火锅口味五花八门，汤底的热量都不下五、六百卡，加上普林物质释出后，对...

冬天吃火锅，慢性病患者可要停看听，如果嘴馋，最好慎选火锅汤底。台湾屏东市人爱医院营养师李佩芳表示，慢性病患可选择药膳或是清汤的火锅汤底。

台湾接连的几波低温，宣告又到了吃火锅的旺季，各式的火锅料理更是开始热卖，为吸引消费者目光，业者无不挖空心思推出新口味，除了传统的一般火锅...

(自由时报记者王昶闵/台北报导)天气渐冷，热呼呼的火锅是寒冬中最受欢迎的料理，不过中、重度肾脏病患可得提高警觉，若太多火锅汤下肚，小心有...

冬天到了，各式火锅开始热卖。市面上出现一种蒙古来的火锅，除了号称有六十八种中药材之外，还有一些很奇特的食材，例如空运来台的天香粉，以及素...

东北季风持续发威，随着各地气温骤降，一向靠天吃饭的火锅店，人气跟买气也立即攀升，店头人潮络绎不绝，为了抢攻这波低温商机，许多业者更推出全...

火锅季节又来了！一般人吃火锅，少不了沾酱。但是沾酱热量高，甚至含有防腐剂，对健康来说，可能具有潜在危害。现在有业者推出一种不沾酱的火锅...

时序进入冬天，又是吃火锅的季节，火锅饺和丸类食品是不可或缺的食材，不过，营养师提醒民众，这类食品经过加工，〔纳〕含量相当高，〔高血压〕和...

天气冷飕飕，想来点暖呼呼的锅品？ 亚洲人都爱吃火锅， 即便地处热带的泰国也流行躲进冷气房吃火锅。 天冷了想要吃锅了吗？ 不妨先来看看亚洲...