骆驼素有“沙漠之舟”的称号，它们能在沙漠以及酷暑和严寒等恶劣环境下良好地生存。在人们印象中，骆驼的驼峰可以储存生活所需的大量水分，但事实...

脂肪是人体所需的三大主要营养素之一。很多人认为脂肪不好，所以偏好吃低脂食物。其实，脂肪对于人体起着关键作用，甚至能增加营养素吸收率高达1...

脂肪肝属现代常见的文明病，若不控制，将发展成肝炎、肝硬化甚至肝癌。吃太多红肉、加工肉品或高油高糖的食物均已证实易致脂肪肝。但是，素食和水...

南澳科学家的研究取得了里程碑式的成果，脂肪可能成为抵抗前列腺癌的新疗法。

乳癌是女性的头号癌症，有研究发现，高纤饮食可使乳癌风险降低8%。原因在于多摄取纤维食物，可降低妇女血糖值、女性荷尔蒙，并平衡减少脂肪和胆...

减重不能喝饮料？其实，喝对植物性饮品，反而能达到消脂、增肌作用，而且只要几分钟就能做一杯。阻断肥胖细胞饮料是以植物为主的综合饮料，富含蛋...

酮体能燃烧体内脂肪、活化脑细胞，攸关失智症预防、记忆力提升及健康长寿。若要预防和改善失智症，或许可以从一日三餐的减糖和小断食开始。白饭、...

有过减肥经历的人都知道，减到距离设定的目标就差最后几磅的时候最困难。英国布里斯托大学（University of Bristol）的生物...

肥胖的根本原因是气虚。气血充足，身体就能顺利吸收营养、排除废物，并化解脂肪；反之，如果气虚，脂肪就会堆积体内。肥胖分为四类，你属于哪种肥...

高强度间歇训练HIIT所燃烧的脂肪，比一般有氧运动更多。韩国知名健身教练崔宝瑛（Dasol妈）教你五套间歇运动组合，30秒一组，坚持每周...

脂肪不是我们的敌人。低脂或零脂的饮食反倒让我们变更胖。低脂或零脂饮食还把脂肪丑化为食物中的怪兽。请丢掉这种错误的想法。想维持健康，身体必...

悉尼大学研究人员称，母亲在孕期摄入的脂肪可能会影响孩子未来的健康，含较高脂肪的饮食对孩子的生长发育，以及后天罹患多种疾病的风险息息相关。

一份新发表在《细胞-代谢》（Cell Metabolism）期刊上的研究发现，二型糖尿病是人体脂肪由肝脏外溢到胰腺导致，只要坚持健康饮食...

很多人认为油脂热量高、容易胖，有碍心血管健康，且是高血脂的主因；但有时你又听说橄榄油有益心血管健康，鱼油的DHA对大脑和眼睛健康很好⋯到...

在美国与世界各地，人们从未如此肥胖。今天，美国男性的平均体重高达194磅（88公斤），女性的平均体重为165磅（74.84公斤）。人们身...

美国平均一年有20万人接受手术实现快速减肥。一项新研究发现，这种手术将使得原来被隔离储藏在脂肪内的多种毒素释放至血液中，埋下健康隐患。

“腹部肥胖”是很多人的困扰。不仅胖人腹部肥肉多，瘦人也有小腹长赘肉的问题。为什么脂肪会跑到小腹上去？腹部脂肪主要为内脏脂肪，当吃进去的热...

中研院基因体研究中心研究员阮丽蓉团队发现，肥胖症和人体内一种基因蛋白质N端乙酰转化酶10（Naa10p）表达过量有关，未来藉由抑制成人脂...

不少人为了减肥而不吃晚餐，其实，不吃晚餐非但不利于保持身材，反而可能形成易胖体质。此外，长期不吃晚餐也会对身体造成很大伤害。晚餐吃对、吃...

高脂肪鱼类是Omega-3脂肪酸的绝佳来源。Omega-3脂肪酸被称为“健康脂肪”，不仅有助于改善视力、保护大脑，还能抑制身体发炎，帮助...

高血压、糖尿病、血脂异常等生活慢性病，都跟内脏脂肪囤积有密切关系。但不是只会影响这些疾病而已。日本肥胖学会的《肥胖症诊疗指南二○一六》提...

人体内有内脏脂肪和皮下脂肪，先不管哪个更难看，内脏脂肪的囤积却是十分危险的。内脏脂肪超标，会增加罹患心血管病的概率，甚至提升心肌梗塞风险...

爱美的你如果发现你是属于那种怕痛、怕挨刀再加上一点懒惰的人 ，那么“冷冻溶脂”可能是你未来的绝佳新选择！

人们常说食物中含有多少卡路里（calory），听起来就像洪水猛兽一样可怕，仿佛会让人迅速增加体重。那么，卡路里到底是什么？它如何计算呢？

我想应该有很多人都觉得——“想要‘燃烧体脂肪’，就是该做‘有氧运动’”吧？的确，有氧运动是能燃烧脂肪的，不过，其实其中也隐藏着意想不到的...

即使不是健身迷，肌肉训练也是达到身体健康的关键。 人人都希望有好身材，然而世界卫生组织调查发现，全球每2.5个人中就有1人超重，每...

鲜乳是孩童生活中较容易取得钙质的饮品，但是鲜乳喝不够，体型恐会导致又矮又胖的体型。敦仁诊所院长萧敦仁说，钙不仅影响身高骨骼发育，若摄取不...

鲜乳是孩童生活中较容易取得钙质的饮品，但是鲜乳喝不够体型恐会导致又矮又胖。敦仁诊所院长萧敦仁说，钙不仅影响身高骨骼发育，若摄取不足更会增...