第55届工展会由本月11日至明年1月3日在维园举行，是疫情以来首次复办。有市民对工展会复办感到开心。有商家表示，疫情下食材价钱上升两三成...

据《太阳先驱报》报导，维州肉类、禽类和海鲜食品行业警告称，如果防疫措施不放松，维州的圣诞节食材供应将出现短缺。澳洲肉品行业协会（AMIC...

减盐料理是健康新趋势。介绍2款减盐版经典食谱，只要掌握3个煮物秘诀，炖煮时调味妥当、善用煮汁和对的时间点下盐等方法都可以让您保有食材鲜甜...

比利时的一位母亲拥有一双巧手，平日喜欢用一些简单的食材在餐盘上拼出各种动物或人物的精致造型，极具立体感，看上去栩栩如生。她的作品一经发布...

自瘟疫爆发以来，加拿大餐饮业受重创，不仅受到疫情限制和关门的冲击，还要承受高运费、延误和食品涨价的影响，目前，解封后的餐饮业还要应对菜肴...

嘉义市的国中小学生受到政府或企业多方面的照顾，祥圃实业股份有限公司旗下良作工场，连续4年捐赠嘉义市4所国中小体育班优良肉品--究好猪(就...

坐上餐桌遥想产地如何把食材运来，又经过厨师如何的料理，才摆在自己面前，农粮署要大家不用担心，基于健康与生命是无价的，为国人的健康着想超前...

常喝一茶饮，解决新冠长期症状！ 一碗粥恢复元气，让他新冠康复？ 春季新冠防疫攻略，家用食材发挥大功效！

西医之父希波克拉底曾说：“食物不能治的病，连医生也治不好。”真的是这样子。饮食更是如此。医师能给出好的建议，但没办法实际帮你吃。想要不生...

蔬菜的梗和蔬果皮可以先冷冻存用，日后添加于汤品或炖菜中增加风味，骨头可以用来熬高汤。而方法也很简单，只要一个简单的动作，在冰箱放一个专门...

厨房里有很多食物亦是良药。比如山药、芹菜、大蒜、生姜，就是极好的药材，能帮你改善身体的小毛病。山药可以生吃，也可以煮熟吃。它对糖尿病人有...

型男主厨詹姆士出版第15本食谱书《詹姆士快手菜》，8月14日在台北的诚品书店举行新书暨料理示范。新书共有97道食谱，他分享快手菜的心法...

提到三明治，就让人想到两片面包中间夹着肉或者芝士。它是典型的西方食品，做法简单，可甜可醎、口感鲜美、营养丰富及多样化、也颇受东方人喜爱...

大蒜和洋葱都是常见的厨房食材，不管是要制作汤、炖肉、烤肉或者中式炒菜等各种料理，我们都常常会用到这两种食材。有趣的是，平常我们总是随手剥...

如果你常看英文食谱书，肯定会对“coriander”产生疑问，为什么有时候它是芫荽，有时又是芫荽籽？另外，如果“coriander”是芫...

其实，做菜给一个人吃并不困难。只要能事先计划，并做好食材控管，就能轻松料理健康的餐点，来度过自由自在的个人用餐时光。

为鼓励餐厅业者能使用在地有机或友善耕作的食材，台东县政府举办“食材友善餐厅”征选活动，结果18家餐厅获选“食材奖”，七里坡红藜养生料理、...

新北市议会市政总质询迈入尾声，新北市市长侯友宜1日在答询时允诺，明（109）年将率全国之先，成立第一个学童营养午餐食安智慧监控中心，审慎...

每逢中秋佳节，“烤肉”早已成为街头巷尾的全民运动，但在享受美食的同时，又不想让高油、高热量的食材影响肠胃健康、破坏体态，该如何兼顾健康与...

在夏天，许多水果、蔬菜、海鲜都正当季。吃当季食材，不仅价格便宜，而且味道最好、营养价值高。掌握正确的食用技巧，更能吃得营养又不伤身。市场...

台湾艺人杨千霈目前已经进入怀孕后期，但四肢依然纤细，近日参加综艺节目《食尚玩家—欢乐有够赞》录影，正面看来仍满满的少女感。谈到如何养胎不...

新北市政府观光旅游局首次推出淡兰古道暑期系列活动，以“走进淡兰食光。时光”为主题，推出3条适合亲子一起“步旅行”的行程，走访鸡母岭、双溪...

炎炎夏日，常有民众因为吃了变质食物，出现腹泻等肠胃道不适症状，营养师教你4招食物保存方法，告诉你如何在闷热的夏天吃得新鲜健康。 食...

上班族工作忙碌，常常三餐在外，或因亲友聚餐、公司聚会，外出饮食的机会很多。南加各式餐厅众多，大江南北的菜肴都有，一直是许多老饕的美食天堂...

为建立安全、安心食品供应链，农委会农粮署除推动产销履历保障国内消费者食安需求外，配合2020年东京奥运食材供应商机，推动GLOBALG....

担心中秋节过后，人也跟着圆了一圈吗？大千医院营养师提醒，只要依照个人每天需摄取的卡路里来选取均衡食材，就能轻松享用美食，且不怕对健康有负...

台北市长柯文哲29日出席“台北市食材登录平台－连锁早餐店专区”启动仪式时表示，希望逐步让台北的食品都能进入平台登录。目前台北市的食材登录...

食安问题已经是台湾人饮食一大隐患，现代人的生活，逐渐失去和土地的连结，淡忘了在地的温暖。越来越多人渴望回归自然，“健康．永续的生活方式”...