【大纪元2017年01月06日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）过年将至，猪肉需求大增，价格恐会上涨，农委会畜牧处表示，过年前一周将会增加供应毛猪，不会让消费者买不到猪肉。
根据中华民国养猪协会统计，6日毛猪每公斤平均批发价为78.32元。高雄黑猪肉摊商表示，前阵子已经涨价了，目前一台斤120元，年前大约会再涨10元左右。不过中华民国养猪协会秘书长张生金表示，现在靠近过年，加工厂都在加紧赶工，但猪肉价格还算平稳。
农委会畜牧处副处长王忠恕说明，猪价略为波动，主要是因为猪源减少，需求大于供给，加上进口猪肉大减的影响，导致猪价略微调高。他表示，民国105年的进口猪肉量仅5万8,845公吨，和104年8万1,723公吨相比数量大减，加上现在正好是年节前，加工肉品备货正忙的时节，量少价扬。
农委会已经估算出过年前一周，每天供应全台的毛猪头数达2万7,777头，比平常时候每日供应2万1千至2万3千头增加供应两成，过年前数量充足，一定能够让消费者开心采购过好年。
农委会主委曹启鸿表示，今年过年的鱼、肉、蛋等民生物资物价稳定，蔬菜更是物美价廉，但因为受到去年2个台风的影响，水果比较少、产季延后，也会相对比较贵，他呼吁，消费者吃不到，“流口水”可以，但不要“骂口水”。他表示，去年香蕉、蜜枣、释迦等水果都受到台风伤害，恢复要慢一点，要请大家原谅。
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