中國蒜價飆漲 日加工業者叫苦

【大紀元10月5日報導】（中央社報導）日本「朝日新聞」報導，中國政府打房的結果，熱錢流到蒜頭交易上。銷到日本的中國產蒜頭價格高漲，已影響到日本食品廠商的加工產品價格。

報導說，中國產蒜頭的產量占全世界的8成，但本季收成不好，加上有投機的資金流入蒜頭交易市場，導致價格飆漲。

東京一家專門進口中國蒜頭的貿易商指出，目前中國當地的蒜價是先前的10倍，進口根本沒有利潤可言。不知這種異常情況會持續到何時？

日本財物省貿易統計，日本進口蒜頭中，中國產的占99%。今年7月每公斤價格196日圓（約新台幣73 元），與去年7月100日圓相比，已是近兩倍。東京都中央批發市場的中國產蒜頭交易價，9月中旬每公斤302日圓，是去年同期的1.68倍。

進口業者和市場相關人士都表示，價格飆漲的原因之一是歉收。蒜頭主要產地雲南省等中國南部地區因持續乾旱導致收成差。另外，中國社會有「吃蒜頭可預防流感」的傳說，對於蒜頭的需求增加，所以蒜價上揚。

但是，熟悉中國情況的大貿易商認為，蒜價飆漲的最大理由是投機。中國政府打房的結果，投機資金流到管理較為鬆散、市場規模較小、價格易上下變動的蒜頭市場，有人大量買起來囤積。

日本去年開始掀起一股吃辣油的熱潮。辣油裡通常會加入炸乾的蒜頭。日本關東地區的蒜頭加工銷售業者指出，現在乾燥的蒜頭價格是去年的3到4倍。

這名業者說，到現在為止還能忍受，但10月起商品價格可能要調漲1倍才行。最近中日關係惡化，前景令他感到很不安。

報導說，前幾年中國的投機資金流入普洱茶等農產品市場，出現「泡沫」狀態。今年除了蒜頭之外，當做粉絲原料的綠豆等價格也開始上揚。