養殖業濫用抗生素 民眾吃下「炸彈」

【大紀元2010年11月26日訊】近日，廣州市婦嬰醫院在搶救一名體重僅650克、25個孕周的早產兒時發現，這個新生兒竟對7種抗生素均有耐藥性。據悉，在被調查養殖戶中，有50%養殖戶在飼料裡添加了抗生素及其他藥物，長期食用「有抗食品」，民眾的耐藥性也會增強，等於在人體內埋下一顆「隱形炸彈」。

長期食用「有抗食品」導致人體的耐藥性

據人民網報導，中國大陸的抗生素一半用於臨床，一半用於畜牧養殖業。動物體內殘留的抗生素，已成為耐藥菌產生的重要原因。

廣州市婦嬰醫院曾搶救過一名體重僅650克、25個孕周的早產兒。頭孢一代，無效！頭孢二代，無效！頭孢三代四代，仍然無效。再上「頂級抗生素」：泰能、馬斯平、復興達……通通無效！後來的細菌藥敏檢測顯示，這個新生兒對7種抗生素均有耐藥性！

專家認為新生兒耐藥可能來自母親，因孕婦在吃大量抗生素殘留肉蛋禽時，很可能將這些抗生素攝入。使新生兒對7種抗生素均有耐藥性。因此，動物產品中殘留抗生素，已經成為耐藥菌產生的重要原因之一。

調查發現 50%養殖戶在飼料裡添加了抗生素

有專家對山東、遼寧的部份農村畜禽養殖戶調查發現，為了避免感染疾病，不同類型的生豬養殖戶廣泛使用工業飼料。工業飼料一般被認為是抗生素、激素及其他添加藥物的載體。被調查養殖戶中，有50%養殖戶在飼料裡不同程度地添加了抗生素及其他藥物。

細菌性疾病是導致動物患病的主因。專家認為，養殖業之所以存在不合理使用抗生素現象，主要源於動物防治疾病的需要。面對比市場風險更為嚴峻的傳染性疾病風險，一些養殖戶不得不為畜禽下猛藥，憑經驗飼養、憑感覺用藥，很容易造成畜禽產品抗生素殘留超標。

動物產品殘留抗生素的量一般極低，對機體的直接毒性也很小，但長期食用後，可在體內蓄積，給人體健康帶來危害。

專家指，經常食用含有抗生素的「有抗食品」，即使是微量的，也可能使人出現蕁麻疹或過敏性症狀及其它不良反應；長期食用「有抗食品」，消費者的耐藥性也會不知不覺增強，等於在人體內埋下一顆 「隱形炸彈」，將來一旦患病，很可能就無藥可治。

據推算，中國每年生產抗生素原料大約21萬噸，其中有9.7萬噸抗生素用於畜牧養殖業，占年總產量的46.1%。抗生素的濫用在中國是非常嚴重。