遊百年蒜頭糖廠 搭五分車懷舊

【大紀元2月17日報導】（中央社記者陳朝福嘉義縣17日電）創建百年歷史的嘉義縣台糖蒜頭糖廠，擁有老舊製糖機具、廠房、日式宿舍和聞名的五分車，民眾遊玩彷彿進入懷舊時光隧道。

台糖蒜頭糖廠距嘉義縣政府不遠，在約 2公里的路程，兩旁是翠綠的甘蔗田，空氣中也充滿鮮甜的氣味。

蒜頭糖廠員工表示，糖廠利用擁有的百年資源，已逐步轉型為「蔗埕文化園區」，正全力推動文化、休閒觀光和創意等產業。

製糖機具、廠房和日式宿舍，以及依偎宿舍旁的古樸大樹，一切都充滿古早味。員工表示，1906年創建的蒜頭糖廠，在日治時代曾是主力糖廠，尤其製出的糖品品質佳，早期有「明治寶庫」、「台糖寶庫」稱號。

為了讓遊客了解製糖過程，蒜頭糖廠設有製糖作業流程和設備等文物館，並展售糖品、糖蜜和糖廠代表作冰品，不論是枝仔冰、芋仔冰和冰淇淋等，口味多樣，且保證是使用自產自銷的糖品。

蒜頭糖廠推展休閒觀光，最受歡迎的是搭五分車遊園。員工說，五分車就是台糖早年載運甘蔗等貨物特有的小火車，除了有貨運功能，也是早年莘莘學子通勤求學的交通工具，特別令人發懷舊思古之情。