台東區農業改良場研發「一泡而紅洛神梅」

【大紀元2月3日訊】(據中廣新聞報導)台東區農業改良場利用傳統作物洛神葵及青梅研發出「一泡而紅洛神梅」養生即溶飲，喝起來酸酸甜甜的，還可視個人喜好添加砂糖或稀釋飲用。

台東區農業改良場表示，「洛神梅」養生即溶飲是研究團隊採用台東所生產的洛神葵及青梅，利用生物科技濃縮萃研製而成，每100公克乾品洛神葵萃取物含有總多酚900毫克以上，對超氧自由基具抑制能力，並有高抗氧化能力。

產品以即溶包形式呈現，每包可用250CC到300CC的溫開水或冷開水沖泡，水一沖泡，即呈現出誘人的紅色，因此命名為「一泡而紅」。這項研發產品，將透過技術轉移模式移轉廠商生產，希望能提供消費者新的選擇，同時提升洛神葵的附加價值，增加農民收益。