馬州貝殼回收工程正式啟動

【大紀元3月31日訊】（大紀元記者李天源美國華盛頓DC綜報導）「拯救牡蠣夥伴」（The Oyster Recovery Partnership）於上週四(3月25日)正式啟動了「牡蠣貝殼回收聯盟（Oyster Shell Recycling Alliance）」。回收的貝殼會提供給牡蠣孵化場，因為小牡蠣都是在空殼裡面成長的。

「拯救牡蠣夥伴」的宗旨是拯救切薩皮克灣（Chesapeake Bay）日益縮小的牡蠣資源，使其再次恢復到鼎盛時期。

「拯救牡蠣夥伴」表示，他們每週從參與這項活動的餐館、酒席承辦商、和批發商手中收集貝殼，然後將貝殼運到州孵化場。這些商家遍及巴爾的摩、華盛頓、和安納波利斯等地區。

目前已有20多個商家報名參加這項活動。在收集貝殼的同時，「拯救牡蠣夥伴」也會致力於宣傳牡蠣在過濾切薩皮克灣海水所起到的重要作用。

啟動「牡蠣貝殼回收聯盟」的想法最初來自於幾位專門從事在餐館撥牡蠣殼的員工。他們注意到牡蠣殼都被丟進來垃圾桶，白白的浪費掉了。

據介紹，「牡蠣貝殼回收聯盟」正式啟動前已經試用了18個月，共收集了3,000蒲式耳的貝殼（1蒲式耳相當於2150.42立方英吋,或35.42升）。主辦方希望在啟動計畫的一年之內收集到5,000蒲式耳的貝殼，這些貝殼足夠為2,500萬小牡蠣提供成長空間。 (http://www.dajiyuan.com)