【大紀元5月28日訊】(大紀元記者滕冬育美國紐約州水牛城報導)2010年5月27日晚，享譽全球的神韻國際藝術團將首次光臨美國紐約州水牛城（Buffalo），在當地久負盛名的希亞表演藝術中心（Shea’s Performing Center）將向祈盼已久的水牛城觀眾奉獻首場精美絕倫的神韻演出。
希亞表演藝術中心（Shea’s Performing Center）（攝影：余天佑/大紀元）
世界七大奇景之一 尼亞加拉瀑布
水牛城是美國紐約州西部的一座城市，位於伊利湖東端、尼亞加拉河的源頭。水牛城是紐約州第二大城市，僅次於紐約市，也是美加邊境線上最重要的邊境城市。
世界七大奇景之一的尼亞加拉瀑布（Niagara Falls）距離水牛城僅三十四公里，也就成了水牛城最著名的景觀。
氣勢磅礴的尼亞加拉大瀑布（大紀元）
尼亞加拉瀑布（攝影：余天佑/大紀元）
尼亞加拉瀑布（攝影：余天佑/大紀元）
尼亞加拉瀑布（攝影：余天佑/大紀元）
尼亞加拉瀑布（攝影：余天佑/大紀元）
尼亞加拉瀑布是世界上最寬的瀑布，但它並非自高處瀉下，而是在人們立腳處往下瀉的瀑布，像大水瀑往地下斷崖傾瀉，參觀者必須在斷崖下或水面上，才能一睹大瀑布的全貌。
這座巨大的瀑布在尼亞加拉河下游被三羊島切割為二，西北成為一個直線形的美國瀑布，西南為加拿大的馬蹄形瀑布，來這裡參觀的遊客，會被那一瀉千里氣勢磅礡、每秒鐘一百五十萬加侖的飛瀑怒潮所看迷、所震懾。
坐船進入瀑布去親身體驗瀑布撼人心弦的力量（攝影：余天佑/大紀元）
有很多遊客在眺望臺下面的碼頭上，坐船進入瀑布去親身體驗瀑布撼人心弦的力量：當船經過美國瀑布到達馬蹄形瀑布的中央，就像進入颱風中心一般，驚濤駭浪，狂風夾著驟雨迎面打來，眼睛無法張開，船身在瀑布中猛烈搖盪，不見天日，只見水花，半小時驚心動魄的航行，令人感到無限刺激興奮。
美國瀑布落差約五十一公尺，寬三百二十三公尺，在美國境內只能遠遠看到由馬蹄瀑布所形成的一團白茫茫夢幻般的霧氣及美國瀑布的一部份。
具裝飾藝術風格的市政府大樓 (維科百基）
昔日工業老城 今日全美最友善城市
水牛城由於地處伊利湖和安大略湖之間的樞紐位置，早期的工業在這裡得到迅速發展，在美國工業化過程中，是美國重要的工業城市，其人口及城市規模曾排在全美國的第九位，曾是美國重要的鋼鐵、汽車、化工的工業基地。但隨著城市化的進程及交通方式的改變，船舶航運的地位有所削弱，原來的產業出現轉移，人口也往四處遷移，城市規模逐漸縮小，今天的人口只有28萬。
水牛城市中心（攝影：余天佑/大紀元）
即使如此，水牛城的工業仍然具有一定的實力，著名的杜邦公司的化肥廠、通用汽車公司的發動機廠等大型企業以及匯豐銀行等金融機構，仍然在水牛城生產和運作。
今日水牛城正拋掉過去工業城市的形象，重新自我定位為文化、教育和醫療中心。2005年被《讀者文摘》選為美國最清潔城市第三位。2001年被《今日美國報》選為「美國最友善城市」。
「美國最友善城市」的稱號並非浪得虛名，在水牛城迎接神韻藝術團的首場演出前，神韻主辦方已經收到了多位國會議員和當地各級政府官員發出賀信，感謝神韻藝術團給水牛城民眾帶來一場藝術盛宴。水牛城市長還特地褒獎5月27日為「神韻藝術團日」。
水牛城雞翅（Buffalo Wings）
說到水牛城，就不得不說火遍全北美的水牛城雞翅（Buffalo Wings，又稱布法羅雞翅）。
聞名的特色雞翅（維基百科）
水牛城雞翅是在1964年夏季的一個炎熱夜晚問世的，地點在水牛城的安可餐館（Anchor Bar），那裏當時是個夫妻店。一天晚上，老闆的兒子在幫他們照顧餐館，後來他的一群朋友進了餐館。於是，兒子請他母親做點東西給朋友吃。女老闆在雞翅上撒了一層麵米，然後在油中炸成金黃色，最後在上面拌了一層安可餐館特有的一種含有辣椒等成分的調料。
大家沒想到這種雞翅如此好吃，人們一傳十，十傳百，不久便有眾多的顧客慕名而至。就這樣，火辣的布法羅雞翅一舉成名，然後像烈火一樣迅速傳至美國各地。現在，在世界上的許多國家都可以吃到水牛城雞翅。
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