【大纪元5月28日讯】(大纪元记者滕冬育美国纽约州水牛城报导)2010年5月27日晚，享誉全球的神韵国际艺术团将首次光临美国纽约州水牛城（Buffalo），在当地久负盛名的希亚表演艺术中心（Shea’s Performing Center）将向祈盼已久的水牛城观众奉献首场精美绝伦的神韵演出。
希亚表演艺术中心（Shea’s Performing Center）（摄影：余天佑/大纪元）
世界七大奇景之一 尼亚加拉瀑布
水牛城是美国纽约州西部的一座城市，位于伊利湖东端、尼亚加拉河的源头。水牛城是纽约州第二大城市，仅次于纽约市，也是美加边境线上最重要的边境城市。
世界七大奇景之一的尼亚加拉瀑布（Niagara Falls）距离水牛城仅三十四公里，也就成了水牛城最著名的景观。
气势磅礴的尼亚加拉大瀑布（大纪元）
尼亚加拉瀑布（摄影：余天佑/大纪元）
尼亚加拉瀑布（摄影：余天佑/大纪元）
尼亚加拉瀑布（摄影：余天佑/大纪元）
尼亚加拉瀑布（摄影：余天佑/大纪元）
尼亚加拉瀑布是世界上最宽的瀑布，但它并非自高处泻下，而是在人们立脚处往下泻的瀑布，像大水瀑往地下断崖倾泻，参观者必须在断崖下或水面上，才能一睹大瀑布的全貌。
这座巨大的瀑布在尼亚加拉河下游被三羊岛切割为二，西北成为一个直线形的美国瀑布，西南为加拿大的马蹄形瀑布，来这里参观的游客，会被那一泻千里气势磅礡、每秒钟一百五十万加仑的飞瀑怒潮所看迷、所震慑。
坐船进入瀑布去亲身体验瀑布撼人心弦的力量（摄影：余天佑/大纪元）
有很多游客在眺望台下面的码头上，坐船进入瀑布去亲身体验瀑布撼人心弦的力量：当船经过美国瀑布到达马蹄形瀑布的中央，就像进入台风中心一般，惊涛骇浪，狂风夹着骤雨迎面打来，眼睛无法张开，船身在瀑布中猛烈摇荡，不见天日，只见水花，半小时惊心动魄的航行，令人感到无限刺激兴奋。
美国瀑布落差约五十一公尺，宽三百二十三公尺，在美国境内只能远远看到由马蹄瀑布所形成的一团白茫茫梦幻般的雾气及美国瀑布的一部分。
具装饰艺术风格的市政府大楼 (维科百基）
昔日工业老城 今日全美最友善城市
水牛城由于地处伊利湖和安大略湖之间的枢纽位置，早期的工业在这里得到迅速发展，在美国工业化过程中，是美国重要的工业城市，其人口及城市规模曾排在全美国的第九位，曾是美国重要的钢铁、汽车、化工的工业基地。但随着城市化的进程及交通方式的改变，船舶航运的地位有所削弱，原来的产业出现转移，人口也往四处迁移，城市规模逐渐缩小，今天的人口只有28万。
水牛城市中心（摄影：余天佑/大纪元）
即使如此，水牛城的工业仍然具有一定的实力，著名的杜邦公司的化肥厂、通用汽车公司的发动机厂等大型企业以及汇丰银行等金融机构，仍然在水牛城生产和运作。
今日水牛城正抛掉过去工业城市的形象，重新自我定位为文化、教育和医疗中心。2005年被《读者文摘》选为美国最清洁城市第三位。2001年被《今日美国报》选为“美国最友善城市”。
“美国最友善城市”的称号并非浪得虚名，在水牛城迎接神韵艺术团的首场演出前，神韵主办方已经收到了多位国会议员和当地各级政府官员发出贺信，感谢神韵艺术团给水牛城民众带来一场艺术盛宴。水牛城市长还特地褒奖5月27日为“神韵艺术团日”。
水牛城鸡翅（Buffalo Wings）
说到水牛城，就不得不说火遍全北美的水牛城鸡翅（Buffalo Wings，又称布法罗鸡翅）。
闻名的特色鸡翅（维基百科）
水牛城鸡翅是在1964年夏季的一个炎热夜晚问世的，地点在水牛城的安可餐馆（Anchor Bar），那里当时是个夫妻店。一天晚上，老板的儿子在帮他们照顾餐馆，后来他的一群朋友进了餐馆。于是，儿子请他母亲做点东西给朋友吃。女老板在鸡翅上撒了一层面米，然后在油中炸成金黄色，最后在上面拌了一层安可餐馆特有的一种含有辣椒等成分的调料。
大家没想到这种鸡翅如此好吃，人们一传十，十传百，不久便有众多的顾客慕名而至。就这样，火辣的布法罗鸡翅一举成名，然后像烈火一样迅速传至美国各地。现在，在世界上的许多国家都可以吃到水牛城鸡翅。
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