青松絮語：綠豆湯裏的乾坤

天一直悶熱，我拿出些綠豆、冰糖、百合準備煮湯來消暑。湯沒煮好，卻有了意外的收穫。

綠豆湯好喝，但煮起來費時費力，火候的把握也很難拿捏。單純從外觀來說的話，我比較喜歡綠豆沒有煮開花的時候，湯是綠色的，給人很清新的感覺。今天也是，水開之後我就一會兒跑去檢查一趟，看湯什麼時候變綠。

終於，綠豆湯已經變得鮮美、清澈。回憶一下小時候，媽媽煮的綠豆湯似乎都過火了，綠豆全都開了花，湯也變成了渾濁的紅色。就這樣，為自己眼前的作品沾沾自喜，很自戀地盛了一勺來嘗。結果，一咬綠豆還是硬的，味道又澀又重。

有時候，外觀的美麗真的不能代表內涵的成熟，所以判斷好與壞、對與錯要看實質內容，而非外表。這是綠豆湯給我上的第一課，不能被任何人或事的外表迷惑。有了這次教訓，我把火開得更大，並決定多多煮一會兒。

收拾好我就離開廚房去上網了。上了好久突然想起來綠豆湯還在煮，趕忙去檢查，發現所有的綠豆都零碎散落了。想想媽媽煮的綠豆湯，那應該叫醇厚，我煮的這一鍋才真正能叫渾濁。我盛了一點湯品嘗，湯還說得過去，但綠豆都被沸騰的水掏空了，只剩下綠豆皮。

先前是火候不到，這次是嚴重過火。有時候，對與錯之間只相差很短的距離，稍不小心就容易搞錯。這是綠豆湯給上的第二課，過猶不及。

雖然一鍋綠豆被我整得亂七八糟，但綠豆的香醇卻被湯留下。也就是說，做些犧牲不是無所謂的事，總能留下一縷清香讓人回味。這是綠豆湯教給我的第三課，付出總會有回報，失去一些東西的同時也許已經得到了其他。@*