美牛瘦肉精進口 台擬4大方向待評估

【大紀元2012年02月06日訊】（大紀元記者江禹嬋、施芝吟台北綜合報導）美牛問題浮上檯面，瘦肉精是否解禁是最關鍵的問題，目前預擬「牛豬分開處理」、「進口與國產雙軌制」、「全部解禁」或「全部禁用」4種可能方向，衛生官員表示，盡速討論美牛瘦肉精解禁問題，確立解禁方向後，瘦肉精標準才會有再進一步的討論。

新內閣6日正式上任，上午11點召開第一次的內閣行政院會，跨部會專案小組也同步成立，盡速討論美國牛肉瘦肉精解禁問題。

目前預擬的4大解禁方向，包括：「國外准用、國內禁用」的日本模式；牛肉解禁、豬肉仍禁用的「禁豬不禁牛」；牛豬皆解禁的全面開放；最後一項則可能繼續禁用瘦肉精。衛生署在民國96年曾預告肉類瘦肉精可檢出殘留標準，豬、牛肌肉及脂肪的容許量為10ppb，豬、牛肝臟為40ppb，豬、牛腎臟為90ppb。

衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，96年預告的殘留標準參照了國際現況、國內外文獻及國民營養調查、國人每天攝食的豬牛肉及內臟量，以此精算做出的結論，若大眾仍有疑慮、認為標準應更嚴謹，一定會重新評估殘留標準。

食品組副組長馮潤蘭都表示，衛生署預告瘦肉精成分「萊克多巴胺（Ractopamine培林）」殘留容許標準迄今已逾4年，現在再度浮上檯面，需要蒐集這段期間的變動資訊，請專家委員會重新討論評估。

據媒體報導，衛生署前署長楊志良也跳出來講話，楊志良說，美國要求台灣解禁，擴大開放美牛進口，但究竟是只開放瘦肉精，還是包括目前仍然禁止輸入的狂牛症高風險部位，包括30個月齡以上之牛肉、絞肉、內臟等，美方訴求並不明確。

一旦瘦肉精解禁，美方下一步將要求開放絞肉、內臟，甚至其他肉品輸入台灣，勢必嚴重衝擊台灣農戶。他建議，如果真的解禁瘦肉精，讓TIFA恢復談判，從中獲利的產業應該加稅，以補貼台灣受衝擊的農戶。◇

各國豬牛瘦肉精培林殘留容許量 (單位ppb)
國家/部位		台灣	日本	美國	加拿大	澳洲
豬	脂肪	10	10	未訂	未訂	50
	肌肉	10	10	50	40	50
	肝	40	40	150	120	200
	腎	90	90	未訂	140	200
牛	脂肪	10	10	未訂	未訂	未訂
	肌肉	10	10	10	10	未訂
	肝	40	40	90	40	未訂
	腎	90	90	未訂	100	未訂
備註：台灣部分屬預告，尚未實施 資料來源：衛生署食品藥物管理局 記者施芝吟整理

（責任編輯：陳清清）