僑委會「2012年中餐烹調製作班」招生中

【大紀元2012年03月30日訊】僑務委員會為協助僑胞研習適合於海外創業之中餐料理烹飪技術課程，藉以培植僑胞創業實力及提升經營事業能力，特於2012年5月28日至6月8日開辦「2012年中餐烹調製作班」。

本研習班由台灣「實踐大學」承辦，聘請該校專業餐廚教師及國內知名主廚擔任師資，本次研習課程包括學習中式料理之炸、蒸、炒、煮、溜、拌、燴、燻、燒、爆等各式基本烹調技法及分析市場趨勢與經營策略、如何在海外開中式餐飲店等創業基礎課程，以及參訪點水樓、台客藍、鶯歌陶瓷餐具、迪化街南北雜貨商圈等，並安排與相關知名業者進行經營經驗分享交流。

研習課程之教材、師資、場地及材料等學雜費用由僑務委員會負擔，學員須自付由僑居地往返之交通費用、研習期間之膳宿費、研習所需書籍、實作制服費用及其他個人費用。歡迎25歲以上非在學且通曉中文、有意學習中餐烹調相關實作技術之僑胞報名參加。

報名截止時間2012年5月3日

相關訊息請洽雪梨華僑文教服務中心：

電話：02-9410-0088

地址：Level 6, 8 Thomas St. Chatswood NSW 2067

電傳：02-9410-1177

電郵：Sydney@ocac.net。

中心開放時間：週二至週六上午10:00至下午5:00

招生簡章及相關訊息亦可逕上僑委會網站（www.ocac.gov.tw首頁/貼心服務/報名僑商研習班）或全球僑商服務網（www.ocbn.org.tw /首頁/最新消息）下載。