AIT處長秀手藝 國際食品展推美式餐飲

【大紀元6月27日報導】（中央社記者陳培煌台北27日電）美國在台協會處長馬啟思（Christopher Marut）今天親自下廚示範煎美國豬排，在國際食品展宣傳美國餐飲。

美國館是今年台北國際食品展中最大的外國館，共超過25家公司參加，涵蓋75個攤位。

AIT表示，美國館這次在食品展中還舉辦第一屆「美國之味－亞洲廚藝競賽」，邀請來自東京、香港、上海及台北的初賽冠軍廚師，在美國館廚房爭取總決賽冠軍的殊榮。

參賽廚師們必須在3小時內使用指定的美國食材，即興料理4道極致佳餚，比賽過程不輸知名美食節目「廚神當道」的緊張、刺激。

AIT表示，總冠軍將可獲得美國來回機票並參加由美國最高廚藝教育機構－美國廚藝學院（The CulinaryInstitute of America）主辦的「美味世界國際研討會」（Worlds of Flavor International Conference & Festival）。