蜂蜜真偽 真蜜:氣泡較持久

【大紀元2013年09月09日訊】(據民視新聞報導)蜂蜜的真假，到底要怎麼判定？其實在買的時候，可以先從外觀辨識，如果是百分百純蜂蜜，色澤相當濃稠，伸手不見五指，或是加水搖一搖，若是氣泡少，又一下就不見，那鐵定係假的！

拿煙薰一薰，把門口的衛兵都趕跑，裡頭的小蜜蜂，還在加緊趕工中，看看這個儲蜜槽，輕輕一壓就有好多蜜跑出來，這可都是百分百的純蜂蜜唷！不過現在市面上，蜂蜜百百款，到底要怎麼分辨真假呢？

第一步，若是伸手不見五指，那就可以放心了！因為真蜜濃稠度高，比較渾濁、不透明；再來還可以加水，測試看看，把兩瓶真假蜜，用力的搖，馬上就會發現，真蜜的氣泡非常多，放個半天也不會消失，但假蜜只有一開始，有些微的小氣泡，不到5分鐘就會不見；拿張紙放在他們後面，真蜜完全透不過去，假蜜卻可以把後面的字，看的一目了然，而且如果是真蜜，有些瓶裝底下還會有結晶。

如果還是不放心，消費者以後買蜂蜜時，最好還是選有認證標章的，準沒錯！