費城美食椒鹽餅拓展海外市場

【大紀元2014年01月19日訊】(大紀元記者司瑞費城綜合報道)新年伊始，費城美食椒鹽餅將進一步拓展海外市場。「安妮阿姨的椒鹽餅」（Auntie Anne’s Pretzels）的母公司「福卡斯品牌國際集團」（Focus Brands International）表示，將在新的一年裡繼續「積極地拓展海外市場」。

「椒鹽卷餅」（Pretzel）是用新鮮發酵的面拉成粗條、盤捲成雙環，表皮塗上薄薄的一層調有蘇打粉、胡椒粉等材料的塗液，再在表面撒上一些粗顆粒的海鹽後，精心烘培而成的民間傳統美食。這種看似簡單的食物鮮香鬆軟，光亮略脆的餅皮配上恰到好處的粗粒海鹽，讓人一吃難忘。就像費城的「牛肉奶酪長夾心麵包」（Cheese Steak）一樣，是大費城地區民眾引以為驕傲的本地美食之一。如果來到費城不嘗嘗它，一些費城人就會認為簡直是白來了費城一趟。

「安妮阿姨的椒鹽卷餅公司」是由安妮和喬納斯‧貝勒爾（Anne and Jonas Beiler ）夫婦於1988年創建。他們當初在費城遠郊 Downingtown的一個農貿市場購買了一個攤位，借了6千美元買了一隻烤箱、一台合面機和一台冰箱開始了他們的事業。當17年以後的2005年貝勒爾夫婦將公司出售給「福卡斯品牌國際集團」時，「安妮阿姨的椒鹽卷餅公司」已成為擁有853家分店，2億美元銷售額的大型連鎖公司。

如今，「安妮阿姨的椒鹽卷餅公司」已將業務擴展到亞洲、歐洲、拉丁美洲、和中東地區。在土耳其、文萊蘇丹、印度、越南、巴哈馬、以色列、印度尼西亞、危地馬拉、馬來西亞、新加坡、菲律賓、和泰國等國家和地區成功的開展了業務。「福卡斯品牌國際集團」總裁邁克爾。夏塔克（Mike Shattuck）開心地說：「文萊蘇丹顧客的反應令人難以置信的好，好到讓人感動。顧客們在店門打開半個小時之前就排隊等在那裡了。」

該公司不止重視國際業務，也積極的在本地發展。新近在天普大學(Temple University)和羅瑞斯鎮(Norristown)開設的兩家分店就是其中的一部分。在新的一年裡，「安妮阿姨的椒鹽卷餅公司」將努力把業務擴展到巴西、智利、南非、柬埔寨、老撾、緬甸、和中國。

總部設在賓州蘭卡斯特郡（Lancaster）的「福卡斯品牌國際集團」，已在全世界400多個地區成功的開設了1,450多家分店。