綠色天然產品 越來越受法國人青睞

【大紀元2014年06月03日訊】（大紀元記者慈蕊法國報導）研究顯示綠色天然產品（BIO）越來越受法國人喜愛，其銷量漸佳。2013年法國平均每戶家庭對綠色天然產品的消費比2012年提高了9%，營業額達43.5億歐元。

目前，綠色天然農產品占法國食品市場的份額為2.5%，比2012年提高了兩個百分點。BIO產品在市場上的發展正穩步上升。在2009年—2013年間，平均每個法國家庭的綠色天然雞蛋消費猛增了8.7%，雞蛋的總銷售量增加了2%。根據法國國家委員會對雞蛋促銷的調查，BIO雞蛋的市場份額為15%。通常在這類蛋殼上都會標有「0」符號。

此外，綠色天然牛奶在法國較其它種類牛奶的銷量也是最好的。其它種類的牛奶銷量下降了2.5%，而此類牛奶的銷量卻增長了7.9%，超過了20萬升。在2009年—2013年間，綠色天然牛奶的銷量猛增了37%，占市場銷售額的10%。在水果和蔬菜專櫃，法國銷售出的綠色天然產品占6%，其中不包括香蕉和柑橘類。

葡萄酒的銷售量也很好，在2010年—2013年間，提高了56%。其次是食品雜貨與其它飲料，共增長了36%。熟食與冷凍食品提高了34%。近年來在綠色天然產店、大型食品超市及直銷店裡，綠色天然產品的走勢很好，特別是在專賣店。

綠色天然產品的分銷商也在增加，加強了該類產品在市場上的佔有額。這些綠色天然產品主要靠廠家直銷、大型食品超市及專賣店等渠道售出。其中，專賣店售出的產品最多。

面對綠色天然產品的市場需求，專家擔心2014年綠色天然產品的生產量將會供不應求。主要原因是一大部份的生產者到了退休年齡，面臨退休離職，從而致使上千家綠色天然產品的開發廠家關閉了。

（責任編輯：德龍）