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祭拜過三牲吃不完怎麼辦?

中元節之三牲祭品設計簡易食譜

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【大紀元2015年08月27日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)中元節,祭拜過之三牲吃不完怎麼辦?主廚林秋香實境料理秀,將吃不完且祭拜過的三牲祭品,搖身一變成為五星級飯店餐桌上的美味料理。

桃園經發局27日找來名廚在中壢興國市場開課,經發局長張昌財說,桃園有很多美味之「在地食材」及「綠色有機蔬果」,希望搭配中元節慶來推銷,讓全市市民都可以吃得到健康又美味的美食。

張昌財表示:中壢興國市場連續五年榮獲經濟部四星級評鑑及綠色市集認證,市場內首推生鮮蔬果刷卡機付款服務,讓婆婆媽媽們在傳統市場買菜及買水果也能刷卡消費,現場還提供手推車服務,讓消費者不用再拎著大包小包逛市場,採買購物更便利。今年桃園市政府更投入資源整修生活百貨區的天花板及燈光照明,使興國市場整體營造高質感之購物氛圍及精緻化之消費體驗,持續進步之興國市場,有機會成為全國之模範市集之一。

27日邀請藥膳專家林秋香老師來到興國市場,逛市場買食材,並傳授挑選食材的小秘訣,秋香老師利用中元節之三牲祭品設計簡易料理食譜,並於活動現場親自示範「客家小炒」及「韓式辣醬彩椒五花肉」二道料理,且提供料理食譜供消費者免費取用,順利解決祭拜完貢品塞滿冰箱又乏人問津的情況。

責任編輯:呂美琪

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