透過木工的樸拙之眼，深入北歐匠人精神世界(2)
（續前文）
2
我坐在家中客廳，音響播著「牛心船長」（Captain Beefheart，譯註：美國知名樂團）的歌，外頭是濕冷的十一月夜晚。我昨夜在外頭待到很晚，因此當牛心船長唱道：「我整天四處跑，月亮留在我的眼底。」感覺超搭的。這種音樂很適合洗漱時聽，我便開始聽著，卻被電話鈴聲給打斷了。我不認得那個號碼。
「喂？」
「嗨，我叫約翰．彼德森，我是跟海蓮娜．卡爾森要到你的電話。」
「啊，是托索夫（Torshov）的海蓮娜和那幾個大男生哪。所以是有關房子的事嗎？」
兩年前我幫海蓮娜一家改裝閣樓，那是個快樂的家庭，我工作幹得不錯。海蓮娜有位老公和兩個兒子，有如一九九○年代紅極一時的法國喜劇《海蓮娜和一群大男生》。我就是那樣稱呼他們的，他們大概也覺得很好笑，不過這時我想到約翰．彼德森對此自然一無所知。
「是的，我們住在托索夫，也有間閣樓打算改裝．我們在找擅長改裝的承包商。外面有很多粗手粗腳的人。」他語氣含蓄地說。
「我們想找手藝好的人，所以海蓮娜告訴我們，他們很滿意你的施工，推薦你……」
約翰跟我說了一些海蓮娜一家如何利用閣樓的情形，他們也希望自己的閣樓能做類似的改裝。他們所住的合作公寓委員會（housing cooperative，譯註：一種共同管理式大樓，住戶只購買其住家所占的大樓百分比，因此擁有的是公司股份的間接使用權）好不容易同意，把一部分閣樓改裝成生活空間，透過合作公寓委員會系統取得這類同意十分困難，因為很多人不願改變，認為沒有必要。不過他們現在終於買下閣樓，準備改裝了。
「我能問你幾個關於這間閣樓的問題嗎？閣樓是否直接與你們目前所住的公寓相連？」
「是的，客廳有道梯子通上閣樓，也就是說，我們已經打掉一面牆了，所以我們家是開放式的，客廳和廚房連在一起。」
「你們繪好製圖，拿到建築許可了嗎？你們有按照結構工程師的報告去做嗎？」
我們繼續聊著，彼德森告訴我，設計圖已經完成了，工程師已針對改裝提供說明及詳盡的製圖，他們也已申請建築許可了，應該很快便會核發下來。我跟他解釋，我若承包這份工作，將親自施作所有木工。我發出去的小包，都是與我合作多年的夥伴。承包商之間有個重要的區別—有自己工班，以及外包出去。作為一名工匠、聘雇仲介或大盤工匠，之間有很大的差異。
結果我發現，這份工程已發出去招標了，我將與另外兩家公司競標。這樣的招標數很不錯；若有五家的話，我就不會投標了，因為得標率過低。
對彼德森而言，他得從這份名單中挑出一名承包商，是不是最好的不重要了，因為我不是唯一這麼想的人，而這跟我是不是高手也沒有關係。優秀的承包工瞭解如何評估得標率，並藉此評估客戶。把報價單限縮在三份以內的客戶，比那些招太多標的人，有更高的機會獲得高品質的施工，因為招標數過多，會嚇跑那些技術最好的工匠。
招標的辦法之一，是先查看十家公司，客戶可以檢視這些公司的推薦人名單、財務狀況及他們想看的事項，然後要求看順眼的公司，花點時間計算投標的價格。提供推薦人名單並不會花太多時間，但準備報價單則會曠日費時。
如果我是根據上述資料受邀競標的三間公司之一，我會挺高興的，因為得標機會頗大。
我為海蓮娜一家施作的工程，就是一份現成的好推薦；剛巧他們也僅邀請少數公司投標。
談話過程中，我得知約翰在挪威國家鐵路局上班，按他的說法是擔任行政職，而妻子凱莉則在地方政府文化部門上班。約翰暗示說，他或妻子都沒有改裝閣樓的經驗，意思是他們對改裝工程的實務知之甚微，也清楚表明他們將倚賴得標者的專業。
彼德森夫婦有兩名男孩，他們需要更大的空間。原本他們已經開始尋找另一個住處了，但改裝機會出現後，便趕緊把握住。他們很喜歡自己居住的公寓大樓和托索夫區，所以決定改裝閣樓。
到目前為止，他們的交涉對象一直是住房合作企業與建築師，他們透過建築師，與工程師及規畫部門聯繫。改建的理論部分，與他們日常工作中遇到的問題較為類似，因此他們比較能夠理解，不像現在需要的實作部分—建物本身，那樣讓人摸不著頭緒。截至目前為止，彼德森處理改建的行政公文已經一年多了，顯然有些不耐煩。那表示我得小心處理，別再給他添亂，在他的擔子上加磚頭（以我的職業，應該是加木板）。
文書作業的優點是可以更改；只要不付諸行動，紙上談兵的意義並不大，白紙黑字只能當成某種現實。我不能把東西做出來看看能不能用，再拆掉重蓋。如果戶客願意付錢的話，我當然可以那麼幹，但可能性很低。
對我來說，我會把理論轉化成完工後的景象。我會計算螺絲釘、釘子、建材長度，還會計算工時。我在心中創造一部影片，想像自己施工的過程，而製圖與說明便是我的腳本。客戶最感興趣的是結果，最在乎工匠宣告完工時，他們所看到的成品，不過就某種程度而言，客戶最好還是要能理解書面上的說明。
等工程結束後，設計圖和說明便會被遺忘，再也不重要了，僅是閣樓今昔之間的連結罷了。
我是那忙著施作完工的人，而客戶、建築師和工程師大體上則視之為理所當然。這種立場上的分歧，往往造成彼此的距離，建築師與工程師站在一邊，另一邊是我這名工匠。
我想大部分工匠都處於相同的處境—我們在施工現場看不到建築師，卻很希望能與他或她直接對話，找出對客戶最有利的施工方式。
建築師多半鮮少蒞臨現場，而工程師在評估前，往往也不會跑到工地。有時，我會把他們騙出辦公室—至少感覺上是用騙的。把他們拐到現場後，我們因應突發狀況而得出的解決辦法，通常比他們不到場時更佳、更省錢，建造品質也變得更好，使得閣樓改裝後，住起來更舒適。
在我執業的二十五年來，營建業中，學院派及工匠之間的合作程度，只能說是每下愈況，變得愈來愈學院了。同時間，工匠們挾其專業，積極地影響建造過程的傳統，亦日漸式微。以前那是施工過程中極其自然的一部分，可是當各種苦口婆心的建議不被理睬後，就漸漸不再有人去深思與反省了。
若不曾學會更合作無間的工作方式，你便不會懂得自己錯失了什麼。我想，許多建築師和工程師都希望營建業的文化有所改變，大家能攜手合作；目前的狀態，我認為太過強化自我了。所有的單位各行其是，我們太習慣這種各司其政的工作方式了，覺得很理所當然。
這些基本原則並非依據業界標準而設，換句話說，每位工匠在與所有其他人交涉，包括客戶、建築師和工程師周旋時，都要夠機靈才行。所謂「一體兩面」，從不同角度切入同一個問題，真的很適用於這一行。@（待續）
──節錄自《挪威木匠手記》／大塊文化
（點閱【挪威木匠手記】系列文章。）
責任編輯：李梅