人參宜气虛者服用

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【大紀元8月14日訊】人參味甘性溫，是常用的補气藥，主要的成分為葡萄糖、麥芽糖、人參三糖、多种氨基酸、人參酸、植物甾醇、膽鹼及人參皂等。功效以治療气血虛弱、食欲不振。原來不同制法的人參，其屬性和功效亦各有不同，大家要留意。

　　人參的加工方法，主要分為生晒參，即將新鮮根全須晒干；糖參則是將人參用糖液浸過后晒干；至于紅參即先經蒸煮然后才晒干。生晒參的屬性偏涼，功效以清補為主，有較強的生津止渴的功效。

　　儿童宜服糖參

　　至于糖參的補气作用較弱，較适用于儿童身上，不過其屬性偏涼，如果體質是脾虛有寒，即腸胃功能較弱，及濕痰咳嗽的人士就不宜食用。而紅參的藥性是三者中屬溫性，補气的功效較強，因此多數用在體質虛寒、元气衰弱、气虛欲脫的人士。

　　咳嗽發燒不宜食用

　　雖然人參是滋補之品，不過當體質是陽虛火熱，有濕熱的征狀，如咳嗽、有痰、發燒、患有傷風感冒、高血壓及心臟病人士，便不宜服用人參。即使是适合服用的人士，也應該避免連續食用及過量進食人參，否則就會出現頭痛、失眠、皮膚出現皮疹搔痒、甚至腹瀉、水腫和血壓升高的副作用。

　　蘿卜人參忌同服

　　常听說蘿卜与人參不宜一同食用，這是由于人參有補气功效，專治气虛引起的疾病，但蘿卜的功效剛相反，有破气的作用，用以除痰潤肺、清熱解毒。若兩者同時食用，便會降低人參的效用。加上蘿卜更有利尿的作用，會加快人體流失人參的有效成分，影響其吸收。

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