段木香菇創造經濟力 宜縣府大力推廣

【大紀元2020年11月21日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）為提供宜蘭縣內林農另一項經濟來源，宜蘭縣樹藝景觀所委託宜蘭縣蘭陽林業生產合作社於11月20日在大同鄉英士村太平山事業區第019林班地舉辦「林下經濟示範觀摩」研習活動，邀請縣內公所承辦及林農約40人參加，由宜蘭大學森林暨自然資源學系林鴻忠教授擔任講師，以及大同地區種植段木香菇林農經驗共同分享，林農對段木香菇的林下經濟力信心滿滿。

台灣林業轉型，林下經濟提供林農另一項創造經濟來源的願景，首波開放的段木香菇及木耳、蜂蜜、金線連等四項森林副產品，可打造為森林產業鏈，以地產地銷方式帶動家鄉的地方森林品牌。其中，段木香菇以在森林冠層下，透過林下遮蔭，不須花費興建菇寮就能栽培，林農相對容易投入，段木所栽培出來的香菇，口感及香氣都遠較以太空包栽培為佳，屬於高經濟價值的作物。

本次研習活動介紹段木香菇適合樹種，包括火燒柯、楓香、相思樹及杜英…等樹種，不同樹種所栽培的香菇風味也會不同，段木以幹徑10-30公分、長度約130公分較適合人工搬運及人字型豎放後之採收作業，段木經適距鑽洞將菌種打入孔洞中，再上蠟防止壞菌入侵，植菌後段木經堆放養菌一段時間後，香菇菌絲生長成熟，即需將段木以人字型豎放管理，待適當季節出菇，每公斤市售價格高達2,000元的段木香菇，可為林農創造經濟收益。

責任編輯：李薇