【大紀元2021年07月07日訊】（大紀元記者萬梓清墨爾本編譯報導）墨爾本一個希臘移民家庭多年來一直自己製作葡萄酒。每到秋天，全家人便在自家的後院裡忙得不亦樂乎。他們喜歡把自己釀製的美酒作為禮物送給親朋好友，並希望把這一傳統延續下去。
據《時代報》報導，自己製作葡萄酒是拉基（Laki Sideris）父母的家鄉——希臘Lefkada島的一項傳統。
拉基的母親伊拉芙塔瑞雅（Elefteria）退休後，在Thornbury種了 45棵葡萄樹。因此，製作葡萄酒的那些日子就成了全家人團聚在一起的寶貴時光。
雖然拉基和姐姐沃拉（Voula）在母親2014 年去世後沒有時間去種植葡萄，但他們很想把這一傳統延續下去。
沃拉說：「這是一件將我們所有人連在一起的事情，」 「孩子們很喜歡參與製作葡萄酒，他們都很專注。」
今年，拉基從 Thornbury 一個貨攤上購買了 500 公斤葡萄，這些葡萄來自南澳Renmark的一個葡萄園。他今年的目標是生產 450 瓶赤霞珠紅酒。
拉基是一名攝影師，他喜歡把自己釀製的葡萄酒作為禮物送給親朋好友。由於他家住在Thornbury的Normanby Ave路，所以拉基為自家的葡萄酒取名為「Normanby Estate」。
他還在酒瓶的商標上印上接收人的照片，並配以個性化的文字。例如他送給一個電影圈朋友的葡萄酒商標上寫的一句話是「Tarkovsky’s Dilemma」（塔可夫斯基的困境），引用的是俄羅斯電影製作人安德烈·塔可夫斯基（Andrei Tarkovsky）的故事。
今年秋天，拉基和他的兒子艾利克斯（Alexi）、女友泰勒（Gretel Taylor）、 沃拉、沃拉的女兒艾倫（Ellen ）、沃拉的兒子邁克爾（Michael ）以及邁克爾的女友瑪利亞（Maria ）聚集在拉基家的後院，一家人不光在一起釀酒，還一起共進午餐，暢飲去年釀製的美酒，十分開心。
10 歲的艾利克斯非常喜歡和大人們一起釀製葡萄酒，他的工作是幫忙將葡萄倒入手搖軋碎機。他說：「我就是喜歡把葡萄壓扁，我會用手壓扁葡萄。」
拉基很喜歡全家人聚在一起那種其樂融融的感覺，他希望艾利克斯將來也能把這個傳統傳承下去。
他說：「如今，家庭成員都分開了，各過各的，一切都是不穩定的，所以我喜歡延續傳統的方式。我們在這方面需要進行一點有意識的努力，而且我也喜歡做這樣的事情。」◇
責任編輯：李欣然
