專案進口雛禽、受精蛋 陳吉仲：避免無雞可用

【大紀元2022年04月11日訊】（大紀元記者賴玟茹 台灣台北報導）運動盛行雞蛋食用量增 陳吉仲：將調查消費者行為

國際禽流感嚴峻，農委會決定專案輸入雛禽與受精蛋。農委會11日下午舉行專家會議討論雞蛋、白肉雞缺貨，及國內禽流感疫情因應等，農委會主委陳吉仲表示，將會進行消費行為調查，像是近幾年運動盛行，有些人訓練肌力會吃雞胸、雞蛋等，每年食用量不斷增加，以利了解消費者的行為改變，有助於相關政策思考。

俄烏戰爭牽動全球糧價，加上美國本土禽流感疫情擴散，台灣白肉雞進口量持續減少。農委會動植物防疫檢疫局日前透過新聞稿表示，決定在兼顧檢疫風險及產業需求的前提下，專案由美國、加拿大及法國輸入雛禽及受精蛋，為期6個月，以解燃眉之急。

陳吉仲會前受訪時表示，雛禽、雞肉等進口國家只有加拿大、美國，及法國，現在全世界禽流感非常嚴重，但台灣的雛禽、受精蛋都是從國外進口，若沒有進來，養雞產業根本沒有雞可使用，農委會將透過專案處理，讓雛禽提供養雞、蛋雞產業使用，確保防疫及糧食安全無虞的方式，而這也是經過學者專家會議討論，確保農民畜產品供應無虞。

另對於美國因禽流感疫情，已撲殺2000多萬隻雞，估計今年夏天後才能陸續復養、恢復產能，農委會畜牧處副處長江文全則說，因此台灣要藉由專案輸入雛雞與受精蛋，進一步配種提高國產白肉雞產能，因國內冬季種雞數量有減少，影響了白肉雞產能，目前每週生產460萬隻，正在推動增產，目前評估5月可恢復常態生產規模每週480萬隻，之後繼續增產，目標達到每週500萬隻。

農委會下午召開雞蛋產業轉型升級座談會，召集產官學專家進行討論，會上關注雞蛋、白肉雞缺貨等議題。

面對國外禽流感嚴重議題，會上有專家表示，根據國外經驗，面對禽流感疫情不只是撲殺，打疫苗也是選項之一。

對此，農委會副主委黃金城在會上表示，這個議題過去就曾討論過，學者專家看法兩極，另外他也提到，台灣養雞產業老中青混養現況，雞隻若染禽流感沒死亡，在雞舍內成為金剛雞，新進雞隻進入雞舍染疫後，有些死掉、有些存活下來，不斷循環往復，形成老中青混養狀況，儘管不樂見，但台灣飼養環境確實存在。

黃金城說，目前就疫苗政策思考，只有蛋雞可以使用疫苗，因為飼養期較長，其他白肉雞、鵝等飼養期短的家禽不會使用，儘管經過了解整體產業結構，認為疫苗可以作為解決途徑之一，不過因現在歐美等國禽流感疫情嚴重，疫苗議題也首度列入下個月世界動物衛生組織（OIE）討論議題中。

陳吉仲表示，農委會待OIE會議後，將會再次召開專家會議討論，不過他認為，最終仍要回歸社會經濟角度層面思考，到底蛋雞的產業目標為何，因為打疫苗，雞肉就無法出口，只能供應國內市場，但若雞肉量夠多、完善冷鏈，並已建議品牌，出口也會是產銷調節方式之一，疫苗施打不只牽涉專業，及主要政策目標等，仍待後續討論後決定。

另就白肉雞缺貨議題，有農民反映，儘管資訊透明，但在數據評估、調控雞隻的實際數量部分仍有待改善。陳吉仲表示，對於雞舍完全普查，農委會很樂意編列預算，另外他提到，將會針對民眾消費行為進行調查，像是近幾年運動盛行，有些人訓練肌力會吃雞胸、雞蛋等，每年食用量不斷增加，農委會將會請學界協助進行。

責任編輯：曉玫