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加國10佳新餐館排行 魁省3餐館入選

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【大紀元2023年11月08日訊】(大紀元記者蔣真加拿大蒙特利爾編譯報導)在加航enRoute雜誌新公布的加拿大最佳新餐館排行榜中,魁省有三家餐館躋身前十,其中兩家在蒙特利爾。

據全球新聞報導,位於蒙特利爾西南區的Bonheur D’Occasion餐館排在第六位。這家小餐館的布置,讓人感覺就像是在最好朋友的家,但最重要的還是食物的美味。主廚兼老闆高迪耶(Philippe Gauthier)面對榮譽保持謙虛,他說:「我認為這是運氣、出色的工作以及一系列不同因素的結合。」

排名第八的Le Molière,是一家位於蒙特利爾拉丁區的法國小酒館。老闆穆索-里瓦爾德(Antonin Mousso-Rivard)在今年開張時,定下的目標是要恢復法式經典廚房。

他的付出得到了回報,「我總是想說,我們不是為了這些獎項而工作,但當它們來臨時,我們總是很高興。」他說,他認為這是一種鼓勵,也是對辛勤工作的認可。

位於魁省東部市鎮的Espace Old Mill,則憑藉「從農場到餐桌」的概念,獲得了第九名。

責任編輯:易柯

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