生活成本高 多倫多餐廳就餐人數顯著下降

【大紀元2023年09月14日訊】（大紀元記者周行多倫多報導）在綫訂餐服務網站OpenTable的最新數據顯示，多倫多餐廳的現場就餐人數同比出現兩位數下降，這表明在生活成本不斷上漲的情況下，消費者正在縮減支出。

據《多倫多星報》報導，OpenTable的在線預訂服務最新數據顯示，9月前10天，多倫多市餐館就餐人數比去年同期下降了10%。數據表明，多倫多餐館的現場就餐受歡迎程度持續下降，現已連續3個多月低於2022年同期的水平。

加拿大其它地區的情況也類似，代表加拿大食品服務行業的加拿大餐廳協會（Restaurants Canada）警告說，餐館正在「搖搖欲墜」。

加拿大餐廳協會安省副會長特雷西·麥克格雷戈（Tracy Macgregor）說，餐飲業在2023年上半年開局強勁，但是，目前的數據顯示，業務量在下降。

就在該新數據公布的一個月前，加拿大餐廳協會警告稱，該行業今年面臨的挑戰不小於2020年。

「餐館有潛力，但它們面臨的威脅也很嚴重。」該協會的報告說，「一半的餐館和食品服務公司報告稱，隨著食品成本持續增長，公司的經營處於虧損或收支平衡狀態。未來幾個月內，需要緊急的變革來幫助餐飲企業生存和發展。」

加拿大餐廳協會7月份對其會員進行的一項在線調查發現，十分之八的餐飲公司報告說，其2023年的利潤低於2019年，原因是食品和運營成本上升，加上目前的經濟挑戰。

麥克格雷戈說：「所有這些因素同時發生，消費者也感受到了壓力。因此，它對餐廳的盈利能力產生了非常強烈的影響。」

新數據與其它報告描繪的情況相一致。加拿大商會（CCC）上個月發布的一份報告顯示，安省7月份消費者支出環比下降8.5%，位居全國之首，全國的平均下降幅度是3.6%。

責任編輯：岳怡