【大紀元2024年05月13日訊】澳洲昆士蘭客家會為歡慶端午節，每年皆於佳節前盛大舉辦包粽子活動，當地客家鄉親均踴躍參加，駐布里斯本台北經濟文化辦事處處長范厚祿伉儷偕昆士蘭臺灣中心主任歐陽群，特別於2024年5月11日上午前往活動地點向客家會鄉親致意，當天參加貴賓另包括主辦單位澳洲昆士蘭客家會會長姜如霞、僑務委員羅富齡、僑務諮詢委員余謙謀、全球臺灣客家聯合總會名譽總會長伍其修，以及澳洲昆士蘭客家會前會長林昱宏、陳永和與該會鄉親共約30餘人參加，氣氛熱鬧。
當天范厚祿親切問候現場客家鄉親，並瞭解包粽子的每個製作環節，另感謝姜如霞率領團隊舉辦如此有意義的活動，除凝聚客家鄉親情感，亦藉此在當地推廣具臺灣特色的傳統客家美食文化，當天范處長也致贈蘋果與現場鄉親分享，祝福鄉親平安健康。
澳洲昆士蘭客家會每年於端午節前舉辦包粽子活動，清香的粽葉配上紅燒肉、香菇、花生等臺灣傳統食材，參與活動的鄉親們遵循客家傳統方式親手包製粽子，完成後並立即滾煮，現場香氣四溢，充滿臺灣味的美食佳餚更令人垂涎三尺，同時也為該會即將舉辦的多元文化節暨端午龍舟競賽揭開序幕。
（圖/文：昆士蘭臺灣中心）
