研究者發現高血壓与胡蘿卜素有關

(http://www.epochtimes.com)

【大紀元1月13日訊】美國研究人員報告，高血壓患者与非患者相比，血液內的維生素A、E水平較高，而抗氧化劑如維生素C、β胡蘿卜素水平較低。本結論支持其它一些發現維生素E沒有減小高血壓或心臟病危險的研究，但与另兩個認為維生素A可能對人有益的研究相矛盾。

　　這個大規模的全國性研究發現，血壓增加与血液里的維生素A、E水平一致，而与年齡、种族、生活方式無關。就此，美國新奧爾良市Tulane大學的何（Jiang He）告訴路透社記者，他們對廣泛使用的增補劑表示怀疑。“我們不應建議這些病人（已有高血壓者）補充維生素A和E”。但維生素C、α和β胡蘿卜素与高血壓危險較低有關。文章發表于去年12月的美國心臟協會雜志《高血壓》（Hypertension 2002;40:810-816）上。

　　抗氧化劑能中和損害細胞的化合物自由基（后者与心臟病和癌症有關），因此有些專家認為它們能幫助抵抗疾病。在本研究中，何和同事在15,000多名參加第三次全美健康与營養調查的成人身上檢查了血液中的抗氧化劑与血壓的關系。報告自己補充了維生素增補劑的人血液中的維生素水平較高。

　　塔夫特大學醫學院的抗氧化研究者布倫貝格（Jeffrey Blumberg）沒參与本研究，但他稱這是第一個發現血壓与α、β胡蘿卜素有關系的研究。他認為也許是胡蘿卜素只代表了可能影響血壓的其它膳食因素。至于維生素C，已有研究發現了它与血壓的聯系，本研究再次證實了我們所知道的。顯而易見還有其它因素的參与，可以保守地說抗氧化劑參与了血壓調節，但還不知道它到底是什么、有多大分量及最合适的膳食量。 @

(http://www.dajiyuan.com)